Sos simplu olandez

Sos simplu olandez

Sos simplu olandez din: oua, apa, suc de lamaie, unt, sare. Ingrediente: 2 gălbenuşuri 2 linguri apă 2 linguri suc de lămâie 2 linguri unt sare   Mod de preparare: Toate ingredientele, fără unt, se bat într-o cratiţă ţinută la aburi pe oală cu apa ce fierbe. Când s-a îngroşat se ia de pe foc, […]

retete

Salata de varza de Bruxelles cu sos

Salata de varza de Bruxelles din: varza de bruxelles, sos de smantana, sos universa, sos olandez, sare. Ingrediente: 1 kg varză de Bruxelles sos de smântână sau sos universal, sau sos olandez (vezi reţetele), sare Sos de smântână: 250 ml smântână (un pahar) 2 linguri oţet sau suc de lămâie sare piper Sos universal (combinat): […]

Sos olandez

Sos olandez simplu

Sos olandez simplu din: faina, lapte, unt, oua, smanatana. Ingrediente: 500 g făină 2,5 l lapte 500 g unt 12 gălbenuşuri 1,1250 l supă de zarzavat 500 g smântână   Mod de preparare: Se pune laptele să clocotească şi apoi se adaugă făina, dizolvată tot în lapte fiert, dar răcit. In timpul acestei operaţii, se […]

Sos olandez

Sos olandez rapid

Sos olandez rapid din: oua, apa, suc de lamaie, unt, sare. Ingrediente: 2 gălbenuşuri 2 linguri apă 2 linguri suc de lămâie 2 linguri unt sare   Mod de preparare: Toate ingredientele, fără unt, se bat bine într-o cratiţă ţinută la aburi pe oală cu apa ce fierbe. Când s-a îngroşat se ia de pe […]

Sos cu otet balsamic

Sos olandez cu tarhon

Sos olandez cu tarhon din: sos olandez, tarhon. Ingrediente: sos olandez 2 legături tarhon     Mod de preparare: In sosul olandez, odată cu untul se adaugă şi o linguiră cu vârf de frunzişoare de tarhon, spălate, tocate mărunt şi fierte.   Incoming search terms:https://www restaurantedelux ro/sos-olandez-cu-tarhon html

Sos olandez

Reteta sos olandez

Reteta sos olandez din: otet, apa, sos alb, unt, lamaie, frisca, sare, piper. Ingrediente: 3 linguri oţet diluat cu 4 linguri de apă piper alb 1 lingură sos alb 3-4 gălbenuşuri 100 g unt 1/2 de lămâie 50 g frişcă bătută fără zahăr piper alb sare   Mod de preparare: Puneţi la fiert oţetul diluat […]

Anghinare_cu_sos_olandez

Anghinare cu sos olandez

Anghinare cu sos olandez din: suc de lamaie, anghinare, unt, galbenusuri, unt, otet, sare, piper. Ingrediente: sucul de la 1/2 lămâie 6 anghinare Pentru sosul olandez: 200 g unt 3 gălbenuşuri 1 linguriţă oţet de vin alb sare piper de Cayenne   Mod de preparare: Se pune la fiert multă apă cu sare şi suc de […]

Piept de pui cu sparanghel

Sparanghel cu sos olandez

Sparanghel cu sos olandez din: sparanghel, sos olandez, sare. Ingrediente:  1,2 kg sparanghel 500 g sos olandez sare   Mod de preparare: Sparanghelul se curăţă, se taie capătul dur al fiecărui fir şi se leagă în pachete de câte 10-20 de bucăţi, care se pun la fiert în apă cu bare. După ce a fiert, […]

Sos cu otet balsamic

Sos olandez cu ou si lapte

Sos olandez cu ou si lapte din: faină, lapte, unt, gălbenuşuri, supă de zarzavat, smântână. Ingredienete: 500 g faină 2,5 l lapte 500 g unt 12 gălbenuşuri 1,250 l supă de zarzavat 500 g smântână Mod de preparare: Se pune laptele să clocotească şi apoi se adaugă făina, dizolvată tot în lapte fiert,, dar răcit. In […]

Sos olandez

Reteta zilei: Sos olandez

Sos olandez din: galbenusuri de ou, unt nesarat, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 2 galbenusuri de ou 125g unt nesarat 2 linguri de suc de lamaie Sare si piper     Mod de preparare: Pune sucul de lamaie intr-un castron si asezonati cu sare si piper. Intr-o cratița, se incalzește untul pana cand […]

Somon fiert cu sos olandez

Somon fiert cu sos olandez

Una dintre cele mai apetisante reţete este cea de file de somon, opărit într-o fiertură bogată (pe be bază de supă de peste şi vin alb) şi servit cald cu un sos olandez usor. Fileurile de somon se pot fierbe fie pe flacara, fie în cuptor; cert este că ele trebuie puse în puţin lichid. […]

Sos olandez

Sosuri: Sos olandez

O reteta de sos olandez din: unt, galbenusuri, piper cayenne si zeama de lamaie. Acest sos fin, pe bază de unt, este renumit pentru asocierea lui cu sparanghel. Ingrediente: 200 g unt decantat 3 gălbenuşuri la temperatura camerei un vârf de cuţit de piper cayenne o linguriţă de zeamă de lămâie Mod de preparare: Umpleţi […]

Perisoare cu sos olandez

Perisoare cu sos olandez

O reteta delicioasa de perisoare cu sos olandesz din: carne de vita, orez, ulei, oua , sare, zeama de lamaie, unt. Ingrediente perişoare : 500 g carne vită 2 linguri orez 2 linguri ulei 2 al­buşuri sare Ingrediente sos: 2 gălbenuşuri 2 linguri apă 2 linguriţe zeamă de lămâie 50 g unt sare   Mod […]

Sos olandez

Sos olandez cu smantana

O reteta de sos olandez cu smantana din: galbenusuri, smantana, unt, suc de lamaie si sare. Ingrediente: 4 gălbenuşuri 200 ml smântână 169 gr unt suc de lămâie sare       Mod de preparare: Batem vartos smantana si galbenusurile intr-o cratita pe care am asezat-o pe aburi. Pe focul cat mai mic in care […]

Sos olandez

Sos olandez cu frisca

Sos olandez cu frisca Ingrediente: 3 linguri oţet diluat piper alb 1 lingură sos alb 3-4 gălbenuşuri 100 g unt puţină zeamă de lămîie 50 g frişcă bătută fără zahăr sare   Mod de preparare: Se fierbe oţetul cu piperul alb pisat. Apoi se pune sosul alb şi gălbenuşurile şi se amestecă la bain-marie cu […]

Sos olandez

Sos olandez

Sos olandez Poate te intereseaza si: Sos de rosii marinate cu usturoi si ierburi Sos din muguri de pin cu nuci caju Sos de zmeura cu nuca de cocos   Ingrediente: 200 g unt 4—5 gălbenuşuri 1/2 pahar apă rece 1 linguriţă piper pisat mare 1/2 pahar oţet masă sare piper zeamă de lămîie   […]