Sarmale de post cu varza din: varza, orez, untdelemn, rosii, untdelemn, ceapa, stafide, bulion, sare, piper. Ingrediente: 1 kg varză 200 g orez 200 ml untdelemn 500 g roşii 200 g untdelemn o ceapă mare 100 g stafide 100 ml bulion de roşii sare piper Mod de preparare: In untdelemnul bine încins, se pune […]
Sarmale de Post cu Bulgur și Spanac
PrinteazaSarmale de Post cu Bulgur și Spanac din: varza murata, bulgur, spanac, dovlecel, ardei, ulei de avocado, sare, piper, menta, coriandru.
Această variantă a sarmalelor de post îmbină bulgurul bogat în fibre cu frunzele verzi de spanac, aducând un plus de sănătate și gust în acest preparat tradițional. Perfectă pentru cei care doresc să experimenteze cu noi texturi și arome.
Reflectând adaptabilitatea și diversitatea culinară a României, sarmalele au fost reinterpretate în nenumărate moduri. Această versiune cu bulgur și spanac este un omagiu adus tradiției, cu o notă modernă și internațională.
Ingrediente:
- 1 varză murată mare
- 200 g bulgur
- 200 g spanac proaspăt
- 1 dovlecel mediu
- 1 ardei roșu
- 50 ml ulei de avocado
- Sare, piper, mentă uscată
- 1 linguriță de coriandru măcinat
Mod de Preparare:
Fierbe bulgurul conform indicațiilor de pe ambalaj.
Se toacă dovlecelul și ardeiul roșu, se călesc ușor, apoi se adaugă spanacul până se înmoaie.
Amestecă bulgurul cu legumele și se adaugă condimentele.
Frunzele de varză se umplu cu acest amestec și se rulează.
Se așază sarmalele într-o oală, se adaugă puțină apă și se fierb la foc mediu.
Informații Nutriționale per Porție:
- Calorii: aproximativ 190 kcal
- Carbohidrați: 32 g
- Proteine: 6 g
- Grăsimi: 3 g
Această versiune de sarmale de post cu bulgur și spanac este o alegere excelentă pentru cei care caută o alternativă sănătoasă și plină de gust.
Aromele mediteraneene se îmbină armonios cu ingredientele tradiționale, creând un preparat ideal pentru orice masă de post sau eveniment special.
Pofta buna!
poate iti place si:
Sarmale de post cu varza
Pofta buna!