Reteta zilei: Somon cu sos de otet si afine

Printeaza

Somon cu sos de otet si afine din: afine, otet balsamic, otet de mere, condimente, somon.

Somon cu sos de otet si afine

Ingrediente: 

  • ½ ceasca afine proaspete
  • 2 linguri otet balsamic
  • 2 linguri otet de mere
  • 1 lingura condimente pentru peste
  • 1 kg somon proaspăt

 

 

 

Mod de preparare:

Se incalzeste gratarul la foc mediu-mare sau cuptorul la 180C.

Într-o cratiță mică la foc mediu, se adaugă jumătate din afine.

Dupa cateva minute adaugati oteturile.

Somon cu sos de otet si afine
Reduceti focul la mic și se adaugă condimente.

Somon cu sos de otet si afine
Fierbeti la foc mic 5-10 minute.

Se amestecă toate ingredientele împreună.

Se toarnă sosul de afine peste somon într-o folie.

Somon cu sos de otet si afine
Se presara afinele rămase peste partea de sus.

Somon cu sos de otet si afine
Se pune pe gratar sau în cuptor timp de 30 minute.

Somon cu sos de otet si afine
Serviti cald.

Somon cu sos de otet si afine

Somon cu sos de otet si afine

Somon cu sos de otet si afine

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

retete

Somon cu legume, gătit la aburi

Somon cu legume, gătit la aburi din: file de somon, morcovi, telina, varza rosie, usturoi, ceapa, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 1 file de somon, tăiat cubuleţe 4 morcovi tocaţi ¼ cană de ţelină, mărunţită fin ¼ cană de varză roşie, tăiată mărunt 3 căţei de usturoi mărunţiţi 1 ceapă tocată ¼ cană de ulei […]

retete

Somon cu fasole neagră, gătit la aburi

Somon cu fasole neagră, gătit la aburi din: file de somon, radacina de ghimbir, sare de mare, usturoi, arpagic, fasole neagra, ulei din seminte de susan si coriandru. Ingrediente: 4 bucăţi de file de somon, mărime pentru o porţie 1 linguriţă de rădăcină de ghimbir, curăţată de coajă, dată pe răzătoare 1/4 – linguriţă de […]

 

 

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Vreau si eu 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.