Supa de gaina cu morcovi din: tacamuri de gaina, morcovi, pastarnac, telina, patrunjel, sare. Ingrediente: tacâmuri de găină o ţelină 2 cepe 4 morcovi 2 rădăcini păstârnac 2 rădăcini pătrunjel verdeaţă, după gust sare Mod de preparare: Tacâmurile de găină se pun la fiert în apă rece cu un praf de sare. Se lasă […]
Supa de gaina cu fidea din: gaina, ienibahar, dafin, ceapa, cartofi, morcovi, patrunjel, leustean, fidea, sare. Ingrediente: l găină mare 10 boabe ienibahar 3 foi dafin 1 ceapă 2 cartofi 2 morcovi pătrunjel şi leuştean verde, tocate mărunt fidea sare Mod de preparare: Găina se spală bine, se tranşează şi se pune la fiert într-o […]
Supa de pasare (pui sau gaina) din: carna de gaina sau de pui, morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, ceapa, piper, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne găină/pui – cu oase 2 morcovi 1 păstârnac 1 rădăcină pătrunjel 1 telină medie 1-2 cepe piper sare 1 legătură pătrunjel verde Mod de preparare: Carnea se pune la […]
Supa de gaina cu usturoi din: gaina, morcov, patrunjel, ceapa, telina, sare, apa, usturoi, lamaie. Ingrediente: o găină un morcov un pătrunjel o ceapă o jumătate ţelină sare 2,5 l apa 1-2 căţei usturoi zeamă de lămâie Mod de preparare: Se spală bine pasărea şi se pune la fiert cu apă rece, la foc […]
Reteta supa de gaina din: gaina, morcov, ceapa, telina, sare, piper. Ingrediente: 1 găină de peste 1,200 kg 1 morcov 100 g ceapa 1 ţelină 1 linguriţă rasă cu sare 6 boabe de piper 1/2 l apă Mod de preparare: Curăţaţi, treceţi prin flacără, spălaţi foarte bine gaina şi puneti-o la fiert, într-un vas cu […]
Supa de gaina cu tarhon din: carne de gaina, apa, frisca, lapte, tarhon, boia, faina, unt, sare, ceapa, ou. Ingrediente: 1, 2 kg carne de găină 1/4 l frişcă amestecată cu lapte 2 legături de tarhon 1 linguriţă cu boia de ardei dulce 60 g unt 1 lingură cu făină sare 1 cub de Knorr […]
Supa de gaina cu praz din: carne de gaina, apa, praz, ceapa, sare, unt, frisca, oua, faina. Ingrediente: 1, 2 kg carne de găină 4 l de apă 3 fire de praz 1 ceapă sare 80 g unt 100 g frişcă lichidă 2 ouă 50 g făină Mod de preparare: Dezosaţi toată carnea, treceţi-o […]
Supa marinareasca din: supa de gaina, raci, vin, tarhon, sare, piper. Ingrediente: 2 l supă din piept de găină fiert 25 bucăţi raci ori midii 1 pahar cu vin piper sare gogoşele de caşcaval tarhon Mod de preparare: Puneţi supa la fiert şi, când începe să clocotească, introduceţi racii la fiert, pentru.10 minute. Adăugaţi apoi pieptul […]
Supa de gaina cu anghinare din: unt, anghinare, smantana, faina, sare, piper. Ingrediente: 2 l supă de găină 60 g unt 2 anghinare 3 linguri cu smântână 1 lingură cu făină sare piper alb măcinat Mod de preparare: Din unt, făină şi puţină supă, pregătiţi un sos alb. Fierbeţi-l 5-6 minute cu restul de supă şi […]
Supa de gaina cu salata verde din: piept de gaina, salata, gris, lapte, smantana, ceapa, sare. Ingrediente: 2 piepţi de găină 1 salată verde 100 g griş 2 gălbenuşuri 1 pahar cu lapte 50 g smântână 1 albuş 1 ceapă 3 l apă sare 1 l supă Mod de preparare: Intr-un litru de supă de pasăre […]
Supa de gaina cu verdeata din: gaina, ceapa, morcovi, patrunjel, sare. Ingrediente: o găină o ceapă 4 morcovi 2 bucăţi rădăcină de pătrunjel sare pătrunjel verde apă Mod de preparare: Găina, curăţată şi spălată foarte bine, se taie în bucăţi şi se dă la fiert. Intr-0 oală cu apă rece. Pe măsură ce fierbe, se adună […]
Aripioare de pui cu sos de usturoi din: aripioare de pui, uturoi, ulei, coniac, faina, vin, sare, piper, sofran, patrunjel. Ingrediente: 12 aripioare de pui 12 căţei de usturoi 1/2 linguri de ulei de măsline 1 lingură de coniac 1/2 de linguriţă de făină 100 ml vin alb 50 ml supă de găină sare 1-2 linguri […]
Supa limpede de gaina din: gaina, ceapa, morcov, telina, patrunjel, pastarnac, sare, oua, gris. Ingrediente: 1 găină 1 ceapă 1 morcov 1/2 ţelină 1 rădăcină de pătrunjel sau păstârnac sare frunze de ţelină Pentru găluşte: 2 ouă 6 linguri cu vârf griş sare Mod de preparare: Intr-o oală mare, pui la fiert găina curăţată […]
Supa de gaina cu orez din: piept de gaina sau de pui, morcovi, praz, frunza de dafin, patrunjel, cimbrisor, piper, apa, supa de carne, dovlecei, suc de lamaie, ciuperci, orez, mazare. Ingrediente: 3 bucăţi piept de găină sau de pui cu piele şi os 1 praz 1 frunză de dafin 1 fir de pătrunjel 1 […]
Supa de gaina cu taitei de casa din: carne de găină (tacâmuri de găină), morcovi, păstârnac, tăiţei de casa, sare, piper, concentrat cu gust de găina, pătrunjel. Ingrediente: carne de găină (tacâmuri de găină) 4 morcovi 1 păstârnac 1 ceapă întreagă tăiţei de casă sare piper concentrat cu gust de găină pătrunjel Mod de preparare: După ce speli bine […]
Supa de gaina cu zarzavat si usturoi din: găină, zarzavat, ceapă, usturoi, boabe de piper, sare. Ingrediente: 1 găină 1/2 kg zarzavat 20 g ceapă 1 căţel de usturoi 1-2 boabe de piper sare Mod de preparare: Gaina se spală bine în apă călduţă, după care se pune pe foc în 2 l apă […]
Supa de gaina cu paste si morcov din: gaina, morcovi, pastarnac, telina, paste scoici, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 1 găină de 1 1/2 kg 2 morcovi 1 păstârnac 1/2 ţelină 1 mână de paste scoici 2 cartofi sare piper Mod de preparare: Mai întâi de toate, cureţi pasărea de pene şi toate cele, apoi o pârleşti la […]
Supa de gaina cu galuste de branza din: maruntaie de gaina, piept de gaina, morcovi, cartofi, ou, gris, branza dulce, verdeata, sare. Ingrediente: Maruntaie de gaina sau piept de gaina 2 morcovi 2 cartofi 1 ou 3 linguri cu gris 2 linguri cu branza dulce de vaci verdeata tocata sare Mod de preparare: Se […]
Supă de găină cu profiterol din: carne de gaina, morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, radacina de telina, patrunjel verde, ceapa, piper, sare, oua, ulei, faina si sare. Ingrediente: 1 kg carne de gaina (fara cap si picioare) 250 g morcovi 100 g radacina de patrunjel 100 g pastarnac 100 g telina radacina 150 g ceapa […]
O reteta de supa de faina cu taitei de casa din: gaina sau pui, morcovi, ceapa, patrunjel, telina, boabe de piper, sare, ou si faina. Ingrediente: 1/2 găină sau 1 pui mare 3-4 morcovi 1 ceapă 1 rădăcină pătrunjel cu frunze 1 ţelină 10-12 boabe de piper 1 legătură de pătrunjel verde sare pentru tăieţei: […]
Va prezentam o serie de 3 retete simple si delicioase de supe: Supa de vacuta cu naut O reteta delicioasa de supa de vita cu naut, morcovi, patrunjel, cartofi, ardei gras,taietei, sare, ulei. Ingrediente: 700 g carne vită 2 morcovi 2 legături pătrunjel 2 cartofi 1 ardei gras 100 g năut 100 g tăiţei […]
O reteta de supa de gaina cu tortellini din: faina alba, oua, mortadella, sunca, pulpa de porc, parmezan, ou, supa de gaina, nucsoara si sare. Ingrediente: pentru aluat: 400 g faină albă 4 ouă pentru umplutură: 100 g mortadella 100 g şuncă crudă 100 g pulpă de porc 12 linguri parmezan ras 1 ou 2 […]
O reteta de supa de gaina cu zdrente de oua si ceapa, morcov, telina si albitura, knorr, boabe de piper, oua, cascaval, sare, sare de lamaie si patunjel verde. Ingrediente: carne de găină (pasăre) 0,8-1 kg ceapă 60 g morcov 100 g ţelină şi albitură 150 g o linguriţă de knorr câteva boabe de piper […]
Supa de gaina cu galuste de ficat Ingrediente: 1 găină 3-4 morcovi 2-3 rădăcini de pătrunjel 1 ţelină mică frunze de ţelină 1 ceapă 1 ou făină pentru tăieţei piper boabe sare Pentru găluşte ai nevoie de: ficat de găină 2 ouă 1 ceapă sare piper pătrunjel pesmet Mod preparare supă: In 2-3 […]
Supa de piept de gaina cu anghinare din: supa de pasare, piept de pasare, anghinare, castraveti, sare, piper alb, galbenusuri, condimente, faina, vin rosu. Anghinara poate ajuta la detoxifierea ficatului și la creșterea producției de bile, ceea ce poate ajuta la îmbunătățirea funcției hepatice. Conține compuși antioxidanți, care pot ajuta la reducerea riscului de cancer. […]
Supa de piept de gaina, raci, scoici sau midii Ingrediente: l supă piept de pasăre fiert sau fript 25 bucăţi raci sau crabi, ori midii 1 pahar vin piper sare gogoşele cu caşcaval de dobrogea tarhon Mod de preparare: Se pune supa la foc şi cind începe să fiarbă se pun intai racii la […]
Supa de piept de gaina Ingrediente: 2 piepţi de pasăre 1 salată verde potrivită 100 g tapioca (sau gris) 2 gălbenuşuri 1/2 pahar lapte 50 g frişcă lichidă 1 albuş 1 ceapă 3 l apă Mod de preparare: Un piept de pasare se fierbe 15 minute într-un 1 supă de pasăre, 1/2 1 apă, sare […]
Supa din carne de gaina cu bureti Ingrediente: 1,200 kg carne de găină 400 g bureţi 1 lingură de făină 60 g unt sare piper 3 linguri de smantană 1 ceapă 2 legături de mărar 2 ouă 1 os de porc 3 l apă Mod de preparare: Se pune găina la fiert (poate să […]
Supa din carne de gaina cu castraveti murati Ingrediente: 1 găină mică 350 g castraveţi în saramură 1 ţelină 2 cepe sare 3 cartofi 3 linguri de smantană 2 gălbenuşuri 3 l apă Mod de preparare: Se pune găina la fiert, se spumează, apoi se pun zarzavatul şi castraveţii curăţaţi, fără seminţe tăiaţi bucăţele […]
Supa londoneza din carne de gaina Ingrediente: 1,200 kg came de găină 4 l apă 3 fire praz 1 ceapă sare 80 g unt 100 g frişcă lichidă 2 ouă 50 g faină de arpacaş Mod de preparare: Carnea de găină se dă prin maşina de tocat cu sită fină apoi se pisează cu […]
Supa din carne de gaina cu sparanghel Ingrediente: 1,200 kg came pasăre 250 g sparanghel 1 salată verde 180 g frişcă dulce 60 g unt 1 lingură de făină 1 ceapă sare sos Maggi 2 gălbenuşuri 1 l supă 3 l apa Mod de preparare: Se scoate carnea de la pasăre din care se […]
Supa obisnuita din carne de gaina Ingrediente: 1 găină-1,200 kg 100 g ceapă 1 ţelinâ 1 linguriţă rasa de sare 5 boabe de piper 3 1/2 l apă. Mod de preparare: Se spală carnea şi se pune la fiert în apă rece, se spumează, se pune zarzavatul curăţat intreg, sarea, piperul, şi se strecoară […]