retete

Sorbet de ananas cu rom

Sorbet de ananas cu rom din: suc de ananas, suc, rom Sorbetul este un desert rece, cremos și fără lactate, realizat dintr-o bază de sirop de zahăr și apă, la care se adaugă fructe sau suc de fructe proaspete. De obicei, sorbetul este servit ca desert răcoritor între felurile principale ale unei mese sau ca […]

Reteta zilei: Sorbet de piersici cu lamaie

Sorbet de piersici cu lamaie din: piersici, zahar, suc de lamaie, sare.   Ingrediente: 6 piersici proaspete ½ cana zahăr ½ ceasca suc de lamaie 1 praf sare     Mod de preparare: Se curata piersicile de coaja, se taie bucati si se dau la congelator pana ingheata. Adaugati apoi la blender impreuna cu zahăr, […]

Sorbet cu mentă, busuioc si lămâie

Sorbet cu tequila si menta

Sorbet cu tequila si menta din: apa, zahar, lapte, lime, lamaie, tequila, menta. Ingrediente: 50 ml apă 50 g zahăr pudră 40 ml lapte 100 ml tequila 50 ml suc de lămâie proaspăt 1/4 legătură de menta coaja rasă a unei lamai verzi   Mod de preparare: Se clocoteşte apa cu zahărul, se trage de […]

Sorbet cu fructe de padure

Sorbet cu fructe de padure din: oua, zahar, lamaie, fructe. Ingrediente: 250 g fructe de pădure 60 g zahăr un albuş o lingură suc de lămâie 120 ml apă   Mod de preparare: Apa şi zahărul se pun pe foc pentru 2 minute. Se trage de pe foc şi se lasă deoparte. Se mixează fructele […]

Sorbet

Sorbet din: zahar, apa, sare, capsuni, lamaie. Ingrediente: 140 g zahăr 75 ml apă 1/4 linguriţă sare 750 g căpşuni proaspăt culese, curăţate 3 linguri zeamă de lămâie     Mod de preparare: Zahărul, apa şi sarea se amestecă într-o cratiţă, la temperatură medie. Se fierb, amestecând continuu, până se dizolvă zahărul şi sarea, aproximativ […]

Sorbet din fructe de padure

Reteta sorbet din fructe de padure

Reteta sorbet din fructe de padure din: fructe, miere, mascarpone, frisca, suc de lamaie, vanilie. Ingrediente: 400 g fructe asortate 2-3 linguri cu miere 1 cutie cu mascarpone 200 ml frişcă lichidă 1-2 linguri cu suc de lămâie esenţă de vanilie sare   Mod de preparare: Bate cu mixerul frişca lichidă, apoi adaugă brânza mascarpone […]

Sorbet de cacao

Sorbet de cacao

Sorbet de cacao din: ciocolata, cacao, zahar de mesteacan, cacao, apa minerala. Ingrediente: 200 g ciocolată 70% cacao 150 g zahăr de mesteacăn 75 g cacao amară 500 ml apă minerală   Mod de preparare: Diluaţi cacaua amară cu puţină apă minerală (luată din cei 500 ml) într-o cratiţă. Adăugaţi restul, precum şi zahărul de […]

Sorbet de ananas cu mango proaspat

Sorbet de pepene

Sorbet de pepene din: pepeni galbeni, zahar, lamaie, suc de mere, menta. Ingrediente: 2 pepeni galbeni sau cantalupi 700 g pulpă de pepene galben 100 g zahăr pudră 3 linguri de zeamă de lămâie 75 ml suc de mere frunze de mentă pentru ornat   Mod de preparare: Se taie pepenii în felij. Pulpa de la […]

Sorbet din struguri si grappa

Sorbet de banane cu mango

Sorbet de banane cu mango din: zahar, ceai, banane, limeta, lichior de limeta, mango, rom, suc de portocale.   Ingrediente: 5 linguri de zahăr din trestie 400 ml ceai verde proaspăt preparat (1 linguriţă de frunze de ceai la 200 ml apă) 6 banane 1 lămâie verde (limetă) 4 linguri de lichior de limetă 2 […]

Sorbet de lamaie

Sorbet de lamaie cu lichior

Sorbet de lamaie cu lichior din: zahar, lamaie, oua, lichior italienesc, vin spumant.   Ingrediente: 200 g zahăr 350 ml zeamă de lămâie 2 albuşuri 4-6 linguri de lichior italienesc de lămâie, de ex. Limoncello 1 sticlă de vin spumant   Mod de preparare: Zahărul se fierbe în 150 ml de apă şi se amestecă […]

Sorbet din fructe roşii

Sorbet de zmeura (varianta)

Sorbet de zmeura din: zmeura, zahar pudra, lamaie, sare, menta. Ingrediente: 1/2 kg zmeură 190 g zahăr pudră sucul unei jumătăţi de lămâie un praf sare 8 frunzuliţe mentă   Mod de preparare: Se mixează sau se pasează zmeura pentru a extrage sucul. Sucul strecurat se amestecă bine cu zahărul, se adaugă sarea şi sucul […]

Sorbet de struguri albi şi smochine

Sorbet de mango (varianta)

Sorbet de mango din: mango, zahar, lamaie, iaurt, cornete de inghetata. Sorbetul este o delicioasă înghețată cu aromă de fructe, cunoscută pentru gustul său răcoritor și textura fină. Acest desert se diferențiază de înghețată prin faptul că nu conține lapte sau alte produse lactate. Originea sorbetului poate fi urmărită în timpul Imperiului Persan, acum mai […]

Sorbet de pepene verde şi gin

Sorbet de pepene rosu (varianta)

Sorbet de pepene rosu din: pepene, zahar, lamaie, apa de flori de portocal. Ingrediente: un kg pulpă de pepene 150 g zahăr o lămâie o lingură apă de flori de portocal, facultativ   Mod de preparare: Pulpa de pepene curăţată bine de seminţe şi coajă se mixează cu zahărul, sucul de lămâie si apa de […]

Sorbet de fragi şi mere cu votca aromata

Sorbet de coacaze negre

Sorbet de coacaze negre din: cocaze, zahar, lamaie, portocala, apa, dulceata de cirese. Ingrediente: 500 g coacăze 150 g zahăr sucul a câte o jumătate de lămâie şi portocală 6 linguri apă un borcan dulceaţă de cireşe   Mod de preparare: Se mixează fructele si, apoi, se strecoară sucul. Se pun într-o cratită zahărul, apa […]

Sorbet de lamaie si de zmeura

Sorbet de lamaie si de zmeura din: apa, zahar, zeama de lamaie, coaja de lamaie, zmeura. Ingredinete: Pentru sorbetul de lămâie: 500 ml apă 300 g zahăr 250 ml zeamă de lămâie 2 linguri coajă de lămâie Pentru sorbetul de zmeură: 250 g zmeură 200 ml apă 100 g zahăr zeama de la 1 lămâie […]

Sorbet de piersici pe pat de capsuni feliate

Sorbet de capsuni cu lamaie

Sorbet de capsuni cu lamaie din: căpşuni, zahăr, zeama de lamaie, apa. Ingrediente: 400 g căpşuni 200 g zahăr zeama de la 2 lămâi 400 ml apă Mod de preparare: Pui pe foc apa cu zahărul şi îl fierbi aproximativ 10-12 minute, îl dai deoparte şi îl laşi la răcit, apoi îl dai la frigider. Speli […]

Sorbet de lamaie

Sorbet de mango cu lamaie

Sorbet de mango cu lamaie din: mango, zhar pudra, ou, suc de lamaie. Ingrediente: 500 g mango copt 1/2 – 3/4 cană cu zahăr pudră (în funcţie de cât de dulce este mango) 1 albuş câteva picături de suc proaspăt de lămâie (opţional)     Mod de preparare: Zdrobeşte pulpa de mango până obţii un […]

Şerbet de vanilie

Serbet de Campari cu fructul pasiunii

Serbet de Campari cu fructul pasiunii din: apă, zahăr, fructul pasiunii, Campari. Ingrediente: 285 ml apă 200 g zahăr 15 bucăţi de fructul pasiunii 1 pahar de Campari   Mod de preparare: Puneţi într-un vas apa împreună cu zahărul, aduceţi la punctul de fierbere şi lăsaţi la foc mic 5 minute. Luaţi de pe foc şi […]

Sorbet de zmeura cu piscoturi de casa

Sorbet de zmeura cu piscoturi de casa din: ouă, sare, zahăr, zahăr vanilat, făină, zahar pudra, apă,  albuşuri, zmeură pasată, şampanie. Ingrediente: 2 ouă 1 praf sare 50 g zahăr  1/2 plic zahăr vanilat 50 g făină zahăr pudră Pentru sorbet: 300 ml apă 250-300 g zahăr pudră 2 albuşuri 300 ml zmeură pasată 120 […]

retete

Iaurt cu capsune si lamaie

Iaurt cu capsune si lamaie din: iaurt congelat, căpşune, sorbet de lămâie (albuşuri de ouă, zahăr, apă, zeamă şi coajă de lămâie rasă), bere de ghimbir,   Ingrediente:  iaurt congelat 1/4 ceaşcă de căpşune tăiate pe jumătate sorbet de lămâie (albuşuri de ouă, zahăr, apă, zeamă şi coajă de lămâie rasă) bere de ghimbir         […]

Reteta zilei: Banane caramelizate cu aroma de scortisoara

Banane caramelizate cu aroma de scortisoara din: banane, sare, suc de portocale, zahar brun, scortisoara, unt. Poate te intereseaza si Sorbet de banane caramelizate Ingrediente: 2 banane coapte sare 1/2 ceasca suc de portocale 1 lingura zahar brun 1/3 linguriță scorțișoară 2 linguri unt     Mod de preparare: Curatati si feliati bananele. Puneți feliile […]

Nectar de vişine

Sorbet de visine cu ghimbir si menta

Sorbet de visine cu ghimbir si menta din: vişine, ghimbir, zahăr pudră, smântână dulce, frunze de mentă. Ingrediente: 750 g vişine 1 bucăţică de ghimbir cât o alună 75 g zahăr pudră 100 g smântână dulce frunze de mentă Mod de preparare: Se scot sâmburii de la vişine şi pulpa se pasează; se pun de­oparte 2 linguri din piure. […]

Sorbet de zmeura

Sorbet de zmeura

Sorbet de zmeura din: iaurt, zmeura, afine, zahar, bastonase. Ingrediente: 8 pahare mici iaurt bine legat 200 g zmeura 100 g afine 50 g zahar 8 bastonase   Mod de preparare: Fructele se spală rapid sub un jet de apă rece şi se lasă bine la scurs. Apoi, se amestecă bine cu zahărul şi se […]

Sorbet multicolor

Sorbet multicolor din: iaurt, capsune, zahar, suc de lamaie, fructe de papaya, kiwi. Ingrediente: pentru stratul rosu: 180 ml iaurt 200 g capsune 75 g zahar 2 lingurite suc de lamaie pentru stratul portocaliu: 2 fructe de papaya 125 ml iaurt 75 g zahar pentru stratul verde: 3 kiwi 125 ml iaurt 75 g zahar […]

Sorbet de lămâie şi busuioc

Sorbet gustos de lamaie

Sorbet gustos de lamaie din: lamai, apa, zahar pudra, albus. Ingrediente: 4 lamai mari cu coaja groasa 200 ml apa 200 g zahar pudra un albus     Mod de preparare: Apa şi zahărul se pun pe foc si se fierbe un sirop care’se lasă la răcit. Lămâie se taie în partea superioară si se […]

Banane caramel

Reteta zilei: Sorbet de banane caramelizate

Sorbet de banane caramelizate din: banane, zahar brun, unt, lapte, zahar, esenta de vanilie, suc de lamaie, sare.   Ingrediente: 3 banane, felii 1/3 ceasca de zahar brun 1 lingura unt 1 1/2 cesti de lapte 2 linguri zahar 1/2 lingurita esenta de vanilie 1 1/2 lingurite de suc ​​proaspat de lamaie 1/8 lingurita de […]

Sorbet de mango

Sorbet de mango din: mango, biscuiti de ovaz cu fulgi de ciocolata, nuci, fructe uscate, zahar, apa, suc de limeta, esenta de vanilie. Ingrediente: 4 mango 4-5 biscuiti de ovaz cu fulgi de ciocolata 50 g nuci 100 g fructe uscate 7 lingurite cu zahar 300 ml apa 3 linguri cu suc de limeta esenta […]

Sorbet din pepene

Sorbet din pepene din: pepene, flori de levantica, miere, suc de lamaie, votca.   Ingrediente: 4 felii mari de pepene o lingurita de flori de levantica proaspete o lingurita de miere 2 lingurite suc de lamaie o lingurita de votca   Mod de preparare: Intr-o tigaie, puneţi pe foc florile de levănţică, dar şi o […]

Sorbet de pepene galben cu seminţe de mac

Reteta zilei: Sorbet de mango

Sorbet de mango din: mango, suc de lamaie, suc de portocale, zahar, amidon.   Ingrediente: 2 mango 2 linguri suc de lamaie sucul de la 1 portocala 1/2 cana de zahar 1 lingura amidon     Mod de preparare: Cojiti fructele și dati la robot pana obtineti piure. Puneți in frigider. Amestecati sucul de portocale […]

Reteta zilei: Sorbet de rubarba

Sorbet de rubarba din: rubarba, nectar de agave, suc de lamaie, coaja de lamaie, vodca si apa.   Ingrediente: 6 cesti rubarba, taiata bucati mici 1 cana nectar de agave 2 lingurite de suc de lamaie + coaja de la o lamaie 1/2 bat vanilie sau esenta de vanilie 1 lingura de vodca 1 ⅓ […]

Sorbet cu mentă, busuioc si lămâie

Sorbet cu mentă, busuioc si lămâie

O reteta de sorbet cu menta, busuioc si lamaie din: frunze de menta, zahar, apa, suc de lamaie, frunze de busuioc, pepene galben si zahar. Ingrediente: 2 linguri de frunze de menta proaspata 170 g zahar 375 ml apa 125 ml suc de lamaie 20 g frunze de busuioc proaspete 1 pepene galben 2 linguri […]

Sorbet de limete

Reteta zilei: Sorbet de limete

O reteta simpla de sorbet cu limete din: limete si apa.   Ingrediente: 4 limete 1 cană cu apă     Mod de preparare: Se rade coaja de la limete. Se taie limetele in jumatati. Se sctorc bine. In sucul de la limete se incorporeaza coaja rasa si 1 cana de apa. Se amesteca bine […]