Sorbet din pepene

Sorbet din pepene din: pepene, flori de levantica, miere, suc de lamaie, votca.

Ingrediente:

• 4 felii mari de pepene
• o lingurita de flori de levantica proaspete
• o lingurita de miere
• 2 lingurite suc de lamaie
• o lingurita de votca

Mod de preparare:

Intr-o tigaie, puneţi pe foc florile de levănţică, dar şi o felie de pepene. Amestecaţi timp de 10 minute până se întrepătrund gusturile.

Lăsaţi la răcit, apoi amestecaţi cu mierea şi cu sucul de lămâie. în tot acest timp, un pepene întreg se ţine la rece.

Apoi tăiaţi pulpa în cuburi foarte mici. Adăugaţi votca. Si turnaţi la urmă sucul cu pepene si levănţică.

Prezenta alcoolului nu este necesară dacă vreţi să preparaţi pentru copii acest desert.

Alcoolul determină gustul să devină mai intens, de fapt amplifică aroma florilor de levănţică.

Sorbet din pepene

Pofta buna!