Ciorba de linte cu carnati

Ciorba dietetica de linte

Ciorba dietetica de linte din: linte rosie, ceapa, ulei de masline, usturoi, lamaie, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 300 g linte roşie 1 ceapă 50 ml ulei de măsline 3 căţei de usturoi zeamă de lămâie o linguriţă de cimbru uscat sare piper   Mod de preparare: Alege bine lintea şi pune-o la fiert. Separat, într-o […]

Budinca de vinete cu ceapa

Budinca de vinete cu ceapa din: vinete, ceapa, ardei gras, rosii, ulei, faina, usturoi, verdeata. Ingrediente: 3-4 vinete 3 cepe 5 ardei graşi 6-8 roşii un pahar cu ulei 1 lingură cu făină 8-10 căţei de usturoi verdeaţă   Mod de preparare: Speli vinetele, le ştergi şi le tai în felii groase de 1 cm, […]

Chifteluţe de peşte cu sos de roşii

Chiftelute de vita dietetice

Chiftelute de vita dietetice din: carne de vita, cartofi, ceapa, oua, ulei, faina, patrunjel, piper. Ingrediente: 150 g carne tocată de vită 400 g cartofi 2 cepe 1 ou 3 linguri ulei 1/2 lingură făină 1 lingură pătrunjel sau mărar tocat piper   Mod de preparare: Cureţi ceapa şi o toci mărunt, apoi o înăbuşi […]

Budincă de spanac

Budinca dietetica de spanac

Budinca dietetica de spanac din: spanac, lapte, ranza cheddar, unt, faina, sare, piper, nucsoara.   Ingrediente: 1 kilogram de spanac proaspăt 1 1/2 ceaşcă de lapte fierbinte 1 ceaşcă de brânză cheddar, rasă 2 linguri de unt 2 linguri de făină 1 linguriţă de sare un vârf de cuţit de piper un vârf de cuţit […]

Varza de Bruxelles cu pesmet si branza

Omleta fara oua

Omleta fara oua din: tofu, ceapa verde, ardei gras, piper. Ingrediente: 100 g de tofu câteva fire de ceapă verde un ardei gras puţin piper negru măcinat   Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele într-o tigaie cu o linguriţă de ulei de măsline, iar când „omleta” este gata, serveşte-o pe o felie de pâine integrală […]

Musaca de dorna

Musaca de cartofi cu spanac

Musaca de cartofi cu spanac din: cartofi, spanac, porumb dulce, usturoi, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g spanac 125 g porumb dulce un căţel de usturoi sare piper ulei de măsline   Mod de preparare: Fierbe cartofii bine de tot, apoi pasează-i ca pentru un piure. Adaugă uleiul de măsline. […]

Mancare de spanac

Spuma de spanac

Spuma de spanac din: spanac, smantana, oua, usturoi, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 200 g spanac proaspăt 100 g smântână 5 albuşuri un căţei de usturoi sare piper nucşoară   Mod de preparare: Opăreşte frunzele proapete de spanac. Intr-un blender, pune spanacul, smântână, albuşurile şi usturoiul pisat şi mixează-le bine de tot, până obţii o cremă […]

Spanac cu vitel

Reteta dietetica: Spanac cu vitel

Spanac cu vitel din: carne de vitel, ulei, spanac, faina, lamaie, bulion, ceapa, sare. Ingrediente: 600 g carne de viţel 100 ml ulei 1 kg spanac 1 lingură făină 1 lămâie bulion 2 cepe sare   Mod de preparare: Carnea, curăţată şi spălată, o tai bucăţi potrivite şi o aşezi în cratiţă. Peste ea pui […]

Tort dietetic

Tort dietetic

Tort dietetic din: oua, fructoza, unt, faina, tarate, cacao, lapte, praf de copt, esenta de rom, smantana, iaurt, gelatina, fructe proaspete. Ingrediente: Pentru blat: 3 gălbenuşuri 3 linguri fructoză 150 g unt 2 linguri făină integrală 2 linguri tărâţe 3 linguri cacao 100 ml lapte călduţ 1 plic praf de copt esenţă de rom Pentru […]

Peste cu cartofi si ceapa

Peste dietetic

Peste dietetic din: peste, ciuperci, ceapa, faina integrala, ulei de masline, pasta de rosii, usturoi, patrunjel, apa, sare, piper, concentrat de legume. Ingrediente: 4 bucăţi de peşte de 300-400 g fiecare 500 g ciuperci 1 ceapă 1 lingură făină integrală 3-4 linguri ulei de măsline 3-4 linguri pastă de roşii 2-3 căţei de usturoi 1 […]

Piept de pui cu lamaie

Piept de pui cu lamaie

Piept de pui cu lamaie: piept de pui, ceapa, lamaie, branza, sare, piper, marar. Ingrediente: 6 bucăţi piept de pui dezosat 1/2 ceapă 2 lămâi 1 lingură brânză proaspătă sare piper mărar verde   Mod de preparare: Rumeneşti într-o tigaie de teflon, fără grăsime, piep­tul de pui, tăiat bucăţi, ceapa tocată şi mărarul. După 10 […]

Mancare rece de legume

Mancare de legume la cuptor (varianta)

Mancare de legume la cuptor din: dovlecel, ardei verde, ceapa, rosie, ou, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 dovlecel mic 1 ardei verde 1 ceapă 1 roşie 1 ou puţin caşcaval ras sare piper   Mod de preparare: Aşezi într-o tavă de chec un rând de dovlecei, unul de ardei şi unul de ceap, tăiate fâşii […]

Peste fiert cu legume

Peste fiert cu legume

Peste fiert cu legume din: peste slab, morcovi, cartofi, sare. Ingrediente: peste şlab (ştiucă) 3-4 morcovi 3-4 cartofi sare   Mod de preparare: Pentru a prepara această reţetă dietetică de peşte cu legume, fierbi cartofii şi morcovii tăiaţi bucăţi mari, apoi îi scoţi pe un platou. Fierbi peştele şi îl aşezi în mijlocul legumelor, pe […]

Mâncare dietetica cu pui şi ciuperci

Mancare dietetica de mazare cu suc de rosii

Mancare dietetica de mazare cu suc de rosii din: mazăre boabe, ceapa rosie, ulei, smantana, suc de roşii, faina, marar. Ingrediente: 500 g mazăre boabe 2 cepe reşii 50 ml ulei 50 g smântână 50 ml suc de roşii 30 g făină 1 legătură mărar   Mod de preparare: Ceapa curăţată, spălată şi tocată mă­runt o […]

Mâncare dietetica cu pui şi ciuperci

Mâncare dietetica cu pui şi ciuperci

O reteta de mancare dietetica cu pui si ciuperci din: piept de pui, ulei de masline, ceapa, sare, piper, ciuperci si rosii. Ingrediente: 840 g piept de pui 3 linguri ulei de masline 3 cepe sare piper 200 g ciuperci champignon 500 g rosii intregi decojite   Mod de preparare: Intr-o tigaie, pui 2 linguri […]

Zacusca de macrou

Zacusca dietetica

Zacusca dietetica Ingrediente: 6 vinete lungi 1,5 kg ceapă 2 kg roşii 1 kg ardei 1 kg gogoşari 500 ml de ulei 2 căpăţâni de usturoi 1legătură de cimbru 1 legătură de frunze de ţelină   Mod de preparare: Se pun pe fundul cratiţei roşiile tocate fără pieliţă, ardeii, ceapa şi usturoiul. Vinetele, curăţate de […]