Ciorba de perisoare cu carne de pui

Ciorba ardeleneasca de pui

Ciorba ardeleneasca de pui din: tacamuri de pui, morcovi, telina, ceapa, ardei, rosii, usturoi, slanina, patrunjel, otet. Ingrediente: 1 kg tacamuri de pui 2 morcovi 1 telina 2 cepe un ardei gras 3-4 rosii 5-6 catei de usturoi o felie subtire de slanina afumata o legatura patrunjel verde otet   Mod de preparare: Se pune carnea […]

Ciorba de perisoare cu carne de pui

Ciorba ardeleneasca cu slanina

Ciorba ardeleneasca cu slanina din: tacamuri de pui, morcovi, telina, ardei, rosii, ceapa, usturoi, slanina. Ingrediente: 1 kg tacamuri de pui 2 morcovi 1 telina 2 cepe un ardei gras 3-4 rosii 5-6 catei de usturoi o felie subtire de slanina afumata o legatura patrunjel verde otet   Mod de preparare: Se pune carnea la fiert. […]

Ciorba ardeleneasca cu scarita afumata

Ciorba ardeleneasca cu scarita afumata din: scarita, cartofi, ceapa, morcovi, telina, tarhon, dafin, smantana, otet. Ingrediente: 500 g scăriţă afumată un kg cartofi o ceapă 2 morcovi o felie dintr-o rădăcină de ţelină o legătură tarhon proaspăt o foaie dafin 200 g smântână un ou oţet pentru acrit   Mod de preparare: In 3 litri […]

Ciorba ardeleneasca cu oase de porc

Ciorba ardeleneasca cu oase de porc

Ciorba ardeleneasca cu oase de porc din: oase de porc, ceapa, morcovi, cartofi, smantana, oua, faina, marar, tarhon, otet, sare, piper. Ingrediente: un kg oase afumate de porc 2 cepe 2 morcovi 4-5 cartofi 2 gălbenuşuri 125 ml smântână 2 linguriţe făină oţet tarhon 3-4 fire mărar sare   Mod de preparare: Oasele se pun […]

Ciorba de ied

Ciorba ardeleneasca de porc

Ciorba ardeleneasca de porc din: carne de porc, morcovi, ceapa, telina, pastarnac, patrunjel, tarhon, patrunjel, oua, smantana, ardei iute. Ingrediente: 500 g carne de porc 2 morcovi 1 ceapă 1/2 rădăcină de ţelină 1 păstârnac 1 pătrunjel 2 linguri frunze tocate de ţelină tarhon în oţet 1 legătură pătrunjel verde 2 gălbenuşuri 200 g smântână […]

Ciorba cu piept de porc

Ciorba ardeleneasca cu piept de porc

Ciorba ardeleneasca cu piept de porc din: piept de porc, orez, zarzavat, ceapa, oua, smantana, otet, tarhon, sare. Ingrediente: 0,8-1 kg piept de porc cu coaste 60 g orez 500 g zarzavat (morcov, ţelină, albitură) 2 cepe 2 ouă 100 g smântână oţet tarhon şi sare, după gust   Mod de preparare: Pieptul de porc […]

Ciorba ardeleneasca cu costita de porc

Ciorba ardeleneasca cu costita de porc

Ciorba ardeleneasca cu costita de porc din: costita, morcovi, patrunjel, ardei, ceapa, orez, ulei, sare, leustean, smantana, varza murata. Ingrediente: 400 g costiţă de porc afumată 4 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 1 ardei capia 1 ceapă 40 g orez 4 linguri ulei sare leuştean 100 ml smântână 100-150 ml zeamă de varză murată   […]

Ciorbă de salată cu zer

Ciorbe ardelenesti gustoase

Ciorbe ardelenesti gustoase: Ciorba ardeleneasca de miel Ciorba ardeleneasca de miel din: carne de miel, ceapa, morcovi, radacina de telina, orez, smantana, tarhon, otet, marar, patrunjel, ceapa verde, untura, faina si sare. Ingrediente: 1,3 kg carne de miel 500 g ceapă 200 g morcovi 100 g rădăcină de țelină 100 g orez 250 ml smântână […]

Reteta_ciorba_ardeleneasca_de_porc

Reteta ciorba ardeleneasca de porc

Reteta ciorba ardeleneasca de porc din: carne de porc, smantana, oua, morcov, ceapa, ardei, orez, tarhon, bors, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de porc 150 g smântână 2 ouă 1 morcov 2 cepe 1 ardei gras 2 linguri orez tarhon sare piper 1 l borş 2 linguri ulei de măsline   Mod de […]

Ciorbita de fasole uscata

Ciorba de fasole ardeleneasca cu pancetta

Ciorba de fasole ardeleneasca cu pancetta din: pancetta, fasole boabe, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, faina, smantana, bulion, bors concentrat, tarhon, piper alb, patrunjel, concentrat de legume. Ingrediente: 1 cutie de pancetta cuburi fasole boabe pestriţă 1 ceapă roşie 1-2 morcovi 1 rădăcină ţelină 1/2 ardei gras roşu 1 lingură făină 1-2 linguri smântână 2 […]

Ciorba ardeleneasca cu oase de porc

Cum se prepara Ciorba ardeleneasca din ciolan afumat (VIDEO)

Ciorba ardeleneasca din ciolan afumat: Ingrediente: 1 ciolan afumat (1,3 kg) 2 morcovi 1 rădăcină ţelină 1 rădăcină păstârnac 1 ardei capia roşu 2 cepe 3 cartofi mari 50 g orez 3 gălbenuşuri de ou 400 ml smântână, oţet (opţional) Cum se prepara Ciorba ardeleneasca din ciolan afumat:   Pofta buna!  

Ciorbe si Supe de Miel

Ciorba ardeleneasca de miel

Ciorba ardeleneasca de miel din: carne de miel, ceapa, morcovi, radacina de telina, orez, smantana, tarhon, otet, marar, patrunjel, ceapa verde, untura, faina si sare. Ingrediente: 1,3 kg carne de miel 500 g ceapă 200 g morcovi 100 g rădăcină de țelină 100 g orez 250 ml smântână 4 gălbenușuri 1 legătură tarhon 75 ml […]

Ciorba ardeleneasca de loboda cu albitura si smantana

Ciorba ardeleneasca de loboda cu albitura si smantana

O reteta de ciorba ardeleneasca de loboda cu ceapa, telina, albitura, morcov, orez, tarhon, ou, faina, sare, si otet dupa gust. Ingrediente: ceapă 100 g ţelină şi albitură 100 g morcov 60 g orez 50 g lobodă 400 g tarhon 25 g smân­tână 100 g un ou o lingură de faină sare knorr oţet după […]

Ciorba de loboda cu fidea

Ciorba ardeleneasca de carnati cu zeamă de varză

Ciorba ardeleneasca de carnati cu zeamă de varză din: carnati, boia, ceapa, varza murata, ulei, sare, piper, zeama de varza, patrunjel. Ingrediente: 2 carnati afumati 100 g boia dulce 2-3 cepe 1/2 capatana de varza murata ulei sare piper zeama de varza patrunjel   Mod de preparare: Tai ceapa pestisori si o pui sa se […]

Ciorba de vitel

Ciorbă ardelenească de viţel

Ciorbă ardelenească de viţel Ingrediente: carne de viţel cu os zarzavat (morcovi, păstârnac, pătrunjel, ţelină) ceapă tarhon bulion pastă de gogoşari sare smântână şi ouă pătrunjel şi leuştean   Mod de preparare: Speli bine carnea, o tai bucăţele şi o pui la fiert. între timp cureţi şi toci zarzavatul, ceapa şi verdeaţa. După ce ai […]

Ciorba de loboda cu fidea

Ciorba ardeleneasca de loboda

Ciorba ardeleneasca de loboda Ingrediente: 500 g carne afumată 1 poală de lobodă câţiva căţei de usturoi 1 lingură de faină 1 pahar lapte dulce 1 ceaşcă lapte acru 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Se fierbe carnea. Se grijeşte loboda, se taie fâşii .Se toacă verdeaţă şi usturoi. Se desface […]

Ciorba cu rasol de porc

Ciorbă de porc ardelenească

Ciorbă de porc ardelenească Ingrediente: 400 g carne de porc (piept) 60 gr ceapă 100 g morcov 100 g ţelină şi albitură 50 g ardei gras 50 g orez 100 g smântână 30 g tarhon oţet şi sare după gust o legătură mică de pătrunjel   Mod de preparare: Carnea se spală, se taie în […]

Ciorbă ardelenească de fasole verde

Ciorbă ardelenească de fasole verde

Ciorbă ardelenească de fasole verde Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 ardei gras 1 os afumat 2 l apă 2-3 roşii 1 legătură verdeaţă 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 3-4 frunze de ţelină 100 g smântână sare 1 lingură făină ulei   Mod de preparare: Cureţi fasolea, o tai bucăţi şi o fierbi în […]

Ciorbe ardelenesti

Ciorba ardeleneasca de rabarbăr

Ciorba ardeleneasca de rabarbăr  Ingrediente: 1-2 codiţe de rabarbăr (fără frunze, căci sunt toxice) 2-3 cepe potrivite 6-8 linguri ulei 2 l de supă 4 ouă 5-6 felii de şuncă (kaizer) boia dulce piper 1 cutie suc de roşii 1 legătură leuştean sau tarhon 1 pahar smântâna condimente sare   Mod de preparare: Codiţele de […]

retete

Ciorba ardeleneasca de perisoare

Ciorba ardeleneasca de perisoare Ingrediente: oase porc carne tocata porc si vita ou ceapa morcov telina patrunjel radacina ardei gras rosu si verde morcov zeama de varza sau bors smintina leustean   Mod de preparare: Se caleste o ceapa potrivita impreuna cu putin ardei gras (rosu si verde), morcovii si patrunjelul taiati rondele. Se stinge […]

Supa de gulii

Ciorba ardeleneasca din tacamuri cu slanina

Ciorba ardeleneasca din tacamuri cu slanina Ingrediente: 1 kg tacamuri de pui 2 morcovi 1 telina 2 cepe un ardei gras 3-4 rosii 5-6 catei de usturoi o felie subtire de slanina afumata o legatura patrunjel verde otet   Mod de preparare: Se pune carnea la fiert. Se ia spuma. Apoi se adauga pe rand […]