Reteta zilei: Chiftele cu porc si vita
PrinteazaChiftele cu porc si vita din: carne de vita, carne de porc, ou, pesmet, usturoi, lapte, ceapa, marar, piper, sare, faina, ulei, apa.
- 1/2 kg carne tocata de vita
- 1/2 kg carne tocata de porc
- 1 ou
- 1 cană pesmet
- 1 cățel de usturoi
- 1/2 cană de lapte
- 1 ceapa tocata
- 1/4 linguriță de mărar tocat
- 1/4 linguriță piper
- sare
- 1/2 cană de făină
- 2 linguri ulei
- 1/2 cană de apă
Mod de preparare:
Într-un castron mare, combinați pesmetul cu lapte, lăsați să stea 5 minute.
Adăugați carnea, ou, usturoi, ceapă, mărar și piper. Se condimentează cu sare după gust și se amestecă bine cu mâinile.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu-mare.
Formați chiftele si dati prin faina.
Se prăjeșc aproximativ 4 minute pe fiecare parte.
Adăugați apă, reduceți focul, acoperiți și gătiți încă 15-20 de minute.
Se serveșc calde cu garnitura, dupa preferinta.
Chiftele cu porc si vita
Pofta buna!





