Cum se prepara Tocana de vita cu legume (VIDEO)

Tocana de vita cu legume: Ingrediente: 1 kg carne de vită 5 morcovi 1 kg cartofi roşii 4 frunze de apio sau 1 ţelină mică 2 rădăcini păstrârnac 4-5 linguri ulei de măsline 2 cepe mari 2 linguriţe sare 1 linguriţă boia boabe de piper cimbru, tarhon 250 ml vin alb 250 ml apă Cum […]

Sarmalute cu gulii

Sarmalute cu gulii

Sarmalute cu gulii din: carne tocata, gulii, ceapa, sare, piper, ienibahar, maghiran, funze de gulii, boia, suc de rosii, bors. Ingrediente: 300 g pulpă tocată de porc sau carne tocată de vită 5 gulii 5 cepe mici sare piper ienibahar măghiran 40 frunze de gulii boia dulce 1 I suc de roşii 200 ml borş […]

Ciorba de rosii cu zdrente

Ciorba de rosii cu zdrente

Ciorba de rosii cu zdrente din: oase de vita, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, cartofi, faina, rosii, sare, piper, ou, verdeata. Ingrediente: 500 g oase de vită cu măduvă 2 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel sau păstârnac 1 ţelină mică 1 ceapă 2 cartofi 20 g făină 300 g roşii congelate sau cuburi în bulion sare […]

Rulada de vita cu rodie

Rulada de vita cu rodie

Rulada de vita cu rodie din: muschi sau pulpa de vita, ficat de vita, smantana, paine, rodie, oua, sare, piper, busuioc, ceapa, paine, lapte, porumb, ceapa, patrunjel. Ingrediente: 500 g muşchi sau pulpă de vită 150 g ficat de vită 200 g smântână 1 felie de pâine 1 rodie 2 ouă sare piper 1 lingură […]

Beef salad

Beef salad

Beef salad of: roast beef, eggs, onion, pickle, celery, mayo. Ingredients: cold roast beef – shredded or coarsely chopped boiled eggs chopped onion ( I use green onions) chopped dill pickle sliced celery mayo   How to Prepare: Mix in desired amounts keeping track of the carbs you add. Let chill. Yummy on Wasa or maybe […]

Vitel cu gnocchi

Vitel cu gnocchi

Vitel cu gnocchi din: carne de vitel, ardei, ceapa, rosii, usturoi, unt, ulei, sare, piper, boia, cartofi, faina. Ingrediente: 500 g carne de viţel 3 ardei graşi diferit coloraţi 1 ceapă 4 roşii 2 căţei de usturoi 1 lingură unt 1 lingură ulei sare piper boia Pentru gnocchi: 1 kg cartofi 400 g făină 1 […]

Carnati de vita

Carnati de vita

Carnati de vita din: carne, sare, piper, boia, usturoi. Ingrediente: 3 kg carne de vită 2 kg carne grasă de porc 100 g sare 50 g piper 50 g usturoi pisat 100 g boia dulce   Mod de preparare: Se curăţă de pieliţă 3 kg carne de vită, se dă prin maşina de tocat cu […]

Vita cu sos

Vita cu sos din: carne de vita, morcovi, ulei, vin de orez, pasta de ardei, usturoi, ceapa, sare, zahar, ghimbir, piper, orez. Ingrediente: 500 g carne de vită 2 morcovi medii, tăiaţi julien 3-4 linguri cu ulei de susan 2 linguri cu vin de orez 1 linguriţă cu pastă de ardei iute 1 lingură cu sos […]

Tocanita de vitel cu mazare

Tocanita de vitel cu mazare

Tocanita de vitel cu mazare din: pulpa de vitel, mazare, morcov, ceapa, faina, ulei, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 250 g mazăre curăţată 400 g pulpă de viţel o ceapă uscată un morcov 2 linguri bulion o lingură făină verdeaţă 2 linguri ulei sare si piper   Mod de preparare: In ulei se pun ceapa şi […]

Rasol cu legume

Rasol cu legume din: carne de vita, morcovi, cartofi, unt, sare. Ingrediente: 400 g carne de vită 2 morcovi 3 cartofi 25 g unt un praf sare   Mod de preparare: Carnea se curăţă de zgârciuri şi pieliţe şi se taie cuburi mici. Se pune carnea la fiert în apă rece cu un praf de […]

Muschi de vita in sos

Muschi de vita in sos

Muschi de vita in sos din: muschi de vita, ceapa, morcovi, faina, vin, rosii, dafin, cimbru. Ingrediente: 2 linguri ulei 1 kg muşchi de vită tăiat în cubuleţe 2 cepe medii, curăţate şi tăiate în felii 500 g morcovi, tăiaţi pe lungime, dacă sunt mari 4 tulpini de ţelină, feliate 2 linguri rase cu făină 200 […]

Ficat cu sos de piper

Ficat cu sos de piper

Ficat cu sos de piper din: ficat de vitel, unt, miere, piper, otet, paste, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 felii ficat de viţel 50 g unt 2 linguri miere o lingură piper verde 3 linguri oţet balsamic sare piper 300 g paste 2-3 fire pătrunjel   Mod de preparare: Intr-o tigaie, se pun 30 g […]

Muschi de vitel cu coniac

Muschi de vitel cu coniac

Muschi de vitel cu coniac din: smantana, mustar, unt, muschi de vitel, masline, coniac. Ingrediente: 100 ml smântână 2 linguri muştar dulce 2 linguri unt 4 felii de muşchi de viţel 200 ml coniac 100 g măsline fără sâmburi sare si piper   Mod de preparare: Se amestecă 100 ml smântână cu 2 linguri muştar dulce. […]

Chiftelute cu sos rosu oriental

Chiftelute cu sos rosu oriental

Chiftelute cu sos rosu oriental din: carne de vita, oua, usturoi, nucsoara, scortisoara, muguri de pin, unt, sare, piper, faina, ceapa, ardei, rosii, morcov, unt. Ingrediente: 1/2 kg carne tocată de vită 2 gălbenuşuri 1 căţel de usturoi câte 1 praf de nucşoară şi scorţişoară 2 linguri muguri de pin 100 g unt sare piper […]

Sante Fe Beef and Pepper Salad

Sante Fe Beef and Pepper Salad of: salsa, sour cream, chili powder, olives, lettuce, roast beef, hot pepper cheese, tomatoes, onion. Ingredients: Dressing: 1/2 cup salsa – thick and chunky 1/2 cup sour cream 1/2 teaspoon chili powder Salad: 1/2 cup pitted ripe olives 8 ounces lettuce – 8 ounce bag, torn 8 ounces deli roast beef – […]

Spicy Steak Salad

Spicy Steak Salad

Spicy Steak Salad of: steak, lime juice, oil, garlic, pepper, salt, lettuce, italian dressing, tomato, onion, cucumber, olives, radishes. Ingredients: 1 pound round steak 2 tablespoons lime juice 4 tablespoons oil 1 clove garlic – crushed 1 teaspoon crushed red pepper – flakes 1/2 teaspoon salt 1/2 teaspoon pepper 6 cups romaine lettuce – shredded […]

Vita in sos de vin

Vita in sos de vin din: ulei, muschi de vita, ceapa, morcovi, faina, vin, rosii, dafin, cimbru. Ingrediente: 2 linguri cu ulei de floarea-soarelui 1 kg muşchi de vită tăiat în cubuleţe 2 cepe medii, curăţate şi tăiate în felii 500 g morcovi, tăiaţi pe lungime, dacă sunt mari 4 tulpini de ţelină, feliate 2 […]

Limba cu sos remoulade

Limba cu sos remoulade

Limba cu sos remoulade din: limba, ceapa, morcov, patrunjel, piper, sare, maioneza, castraveciori murati, mustar, ceapa, marar, otet. Ingrediente: 1 kg limbă de vită sau de porc 2 cepe 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 10 boabe de piper sare Pentru sos: 1 pahar maioneză 2-3 castraveciori muraţi, mici piper alb măcinat 1 linguriţă muştar […]

Muschi de vitel cu sos de piper verde

Muschi de vitel cu sos de piper verde din: smantana, mustar, unt, muschi de vitel, masline, coniac, sare, piper. Ingrediente: 100 ml smântână 2 linguri muştar dulce 2 linguri unt 4 felii de muşchi de viţel 200 ml coniac 100 g măsline fără sâmburi 2 linguri piper verde sare   Mod de preparare: Se amestecă […]

Friptura cu orez prajit, susan si roinita

Friptura cu orez prajit, susan si roinita

Friptura cu orez prajit, susan si roinita din: orez, varza, morcov, ulei de susan, otet, cotlete de vita, ulei, roinita, sos de soia, ceapa verde, spanac, coriandru. Ingrediente: 200 g orez basmati 1/2 varză albă, tocata 1 morcov, răzuit 1 1/2 linguri ulei de susan 2 linguri oţet de mere 4 buc cotlet de vită […]

Beef Veggie

Beef Veggie

Beef Veggie of: olive oil, onion, stew beef, beef base, garlic, water, celery, carrots, cabbage, tomato. Ingredients: 2 tablespoons olive oil 1 large onion 1.5 lbs. stew beef 2 tablespoons beef base or 6 beef cubes 2 cloves garlic 4 cups water 2 cups chopped celery 1/2 cup chopped carrots 1 cup chopped cabbage 1 […]

Placinta cu carne si ciuperci

Placinta cu carne si ciuperci

Placinta cu carne si ciuperci din: vrabioara, fina, ulei, costita, telina, esalote, ciuperci, cimbru, dafin, bere, supa, keychup, ou, foitaj. Ingrediente: 800 g vrăbioară, tăiată bucăţi 2 linguri făină 2 linguri ulei 150 g costiţă, tocată 4 codiţe de ţelină, tocate 250 g eşalote mici, curăţate 500 g ciuperci, tăiate felii 6 crenguţe de cimbru […]

Salata de naut cu masline si usturoi

Burgeri cu carne de vita si naut cu salata de cereale

Burgeri cu carne de vita si naut cu salata de cereale din: ceapa, usturoi, naut, carne de vita, coriandru, patrunjel, ulei, bulgur, quinoa, orez, stafide, castravete, ceapa verde, lamaie, humus, sos picant. Ingrediente: 1 ceapă, tocată 2 căţei de usturoi, zdrobit 400 g năut din conservă, scurs de lichid 400 g carne de vită tocată […]

Rulouri picante cu carnaciori

Rulouri picante cu carnaciori

Rulouri picante cu carnaciori din: carnaciori, carne tocata, ceapa, patrunjel, piure, sos Wrocestershire, sos Tabasco, sare de telina, foitaj, oua. Ingrediente: 350 g cărnăciori proaspeţi 250 g carne tocatâ de vită 1 ceapă, răzuită 0 mână de pătrunjel proapăt, tocat 100 g piure de roşii 1 1/2 sos Worcestershire 1/2 1 lingură sos Tabasco 1 […]

Antricot de vita in sos de rosii

Antricot de vita in sos de rosii din: antricot de vita, vin, morcovi, telina, ceapa, ulei, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 700 g antricot de vită 100 ml vin roşu 2 morcovi 1 ceapă 1/2 ţelină 2-3 linguri ulei 500 ml suc de roşii foi de dafin măsline 100 ml apă sare piper   Mod […]

Snitele de vita

Snitele de vita

Snitele de vita din: escalop de vita, faina, ou, pesmet, castravete, iaurt, otet, ulei, lamaie, marar. Ingrediente: 2×150 g escalop de vită 2 linguri cu făină, bine asezonată 1 ou mare, bătut 125 g pesmet 1/2 castravete, feliat subţire 2 linguri cu iaurt 2 linguriţe cu oţet de vin alb 3 linguri cu ulei de […]

Umplutura picanta

Umplutura picanta

Umplutura picanta din: rasol de vita, ceapa, albitura, morcovi, suc de rosii, ardei copti, ardei iuti, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg rasol de vită Pentru supa: 1-2 cepe 2-3 bucăţi de albitură 2-3 morcovi Pentru umplutura: 100 ml suc de roşii 8-9 ardei (gogoşari) copţi 1-2 ardei iuţi sau chili pătrunjel verde sare piper […]

Burger cu carne de vita

Burger cu carne de vita

Burger cu carne de vita din: carne tocata de vita, ceapa, sos Worcestershire, patrunjel, ou, sare, piper, ulei, chifle, maioneza, rosii, ceapa, castraveti murati. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 1 ceapă mică, tăiată mărunt 1 linguriţă cu sos Worcestershire 2 linguri cu pătrunjel verde, tăiat mărunt 1 gălbenuş sare şi piper, după gust […]

Friptura de vita cu garnitura de pere

Friptura de vita cu garnitura de pere

Friptura de vita cu garnitura de pere din: muschi de vita, pere, ulei, sare, piper, cimbrisor, vin, apa, zahar, scortisoara, anason, cuisoare. Ingrediente: 4 felii de muşchi de vită, groase de un deget 4 pere ulei sare piper cimbrişor proaspăt 500 ml vin alb 500 ml apă 5 linguri cu zahăr 1 baton de scorţişoară […]

Varza umpluta cu carne de pui

Varza umpluta cu carne

Varza umpluta cu carne din: varza, carne tocata, ceapa, ardei, ulei, cimbru, dafin, morcovi, cartof, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 1 varză potrivită 500 g carne tocată (vită cu porc) 1 ceapă roşie 1 ardei capia 4 linguri cu ulei 1/2 linguriţă cu cimbru 1 foaie de dafin 2-3 morcovi mici 1 cartof tăiat cuburi […]

Roast Beef Roll Ups

Roast Beef Roll Ups

Roast Beef Roll Ups of: roast beef, mustard. Ingredients: 2 slices thin sliced deli roast beef mustard   How to Prepare: Place roast beef slices flat with one egde of one slice overlapping the other slice, spread about a teaspoon of deli mustard on roast beef and then sprinkle with cheese. Roll up and place in hot […]

Rotisserie marinade chicken

Meats – Beef

Use a 1 1/2 inch natural bristle paintbrush dipped in melted margarine or oil to grease muffin tins, cookie sheets or cake and bread pans. It’s much faster than using a skimpy pastry brush. If you put onions in the freezer 15 minutes before you chop them, you’ll reduce the spray of vaporized onion oils […]