Placinta cu carne si ciuperci

Placinta cu carne si ciuperci

Placinta cu carne si ciuperci din: vrabioara, fina, ulei, costita, telina, esalote, ciuperci, cimbru, dafin, bere, supa, keychup, ou, foitaj. Ingrediente: 800 g vrăbioară, tăiată bucăţi 2 linguri făină 2 linguri ulei 150 g costiţă, tocată 4 codiţe de ţelină, tocate 250 g eşalote mici, curăţate 500 g ciuperci, tăiate felii 6 crenguţe de cimbru […]

Burgeri cu carne de vita si naut cu salata de cereale

Burgeri cu carne de vita si naut cu salata de cereale

Burgeri cu carne de vita si naut cu salata de cereale din: ceapa, usturoi, naut, carne de vita, coriandru, patrunjel, ulei, bulgur, quinoa, orez, stafide, castravete, ceapa verde, lamaie, humus, sos picant. Ingrediente: 1 ceapă, tocată 2 căţei de usturoi, zdrobit 400 g năut din conservă, scurs de lichid 400 g carne de vită tocată […]

Rulouri picante cu carnaciori

Rulouri picante cu carnaciori

Rulouri picante cu carnaciori din: carnaciori, carne tocata, ceapa, patrunjel, piure, sos Wrocestershire, sos Tabasco, sare de telina, foitaj, oua. Ingrediente: 350 g cărnăciori proaspeţi 250 g carne tocatâ de vită 1 ceapă, răzuită 0 mână de pătrunjel proapăt, tocat 100 g piure de roşii 1 1/2 sos Worcestershire 1/2 1 lingură sos Tabasco 1 […]

Antricot de vita in sos de rosii

Antricot de vita in sos de rosii din: antricot de vita, vin, morcovi, telina, ceapa, ulei, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 700 g antricot de vită 100 ml vin roşu 2 morcovi 1 ceapă 1/2 ţelină 2-3 linguri ulei 500 ml suc de roşii foi de dafin măsline 100 ml apă sare piper   Mod […]

Snitele de vita

Snitele de vita

Snitele de vita din: escalop de vita, faina, ou, pesmet, castravete, iaurt, otet, ulei, lamaie, marar. Ingrediente: 2×150 g escalop de vită 2 linguri cu făină, bine asezonată 1 ou mare, bătut 125 g pesmet 1/2 castravete, feliat subţire 2 linguri cu iaurt 2 linguriţe cu oţet de vin alb 3 linguri cu ulei de […]

Umplutura picanta

Umplutura picanta

Umplutura picanta din: rasol de vita, ceapa, albitura, morcovi, suc de rosii, ardei copti, ardei iuti, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg rasol de vită Pentru supa: 1-2 cepe 2-3 bucăţi de albitură 2-3 morcovi Pentru umplutura: 100 ml suc de roşii 8-9 ardei (gogoşari) copţi 1-2 ardei iuţi sau chili pătrunjel verde sare piper […]

Burger cu carne de vita

Burger cu carne de vita

Burger cu carne de vita din: carne tocata de vita, ceapa, sos Worcestershire, patrunjel, ou, sare, piper, ulei, chifle, maioneza, rosii, ceapa, castraveti murati. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 1 ceapă mică, tăiată mărunt 1 linguriţă cu sos Worcestershire 2 linguri cu pătrunjel verde, tăiat mărunt 1 gălbenuş sare şi piper, după gust […]

Friptura de vita cu garnitura de pere

Friptura de vita cu garnitura de pere

Friptura de vita cu garnitura de pere din: muschi de vita, pere, ulei, sare, piper, cimbrisor, vin, apa, zahar, scortisoara, anason, cuisoare. Ingrediente: 4 felii de muşchi de vită, groase de un deget 4 pere ulei sare piper cimbrişor proaspăt 500 ml vin alb 500 ml apă 5 linguri cu zahăr 1 baton de scorţişoară […]

Varza umpluta cu carne

Varza umpluta cu carne

Varza umpluta cu carne din: varza, carne tocata, ceapa, ardei, ulei, cimbru, dafin, morcovi, cartof, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 1 varză potrivită 500 g carne tocată (vită cu porc) 1 ceapă roşie 1 ardei capia 4 linguri cu ulei 1/2 linguriţă cu cimbru 1 foaie de dafin 2-3 morcovi mici 1 cartof tăiat cuburi […]

Roast Beef Roll Ups

Roast Beef Roll Ups

Roast Beef Roll Ups of: roast beef, mustard. Ingredients: 2 slices thin sliced deli roast beef mustard   How to Prepare: Place roast beef slices flat with one egde of one slice overlapping the other slice, spread about a teaspoon of deli mustard on roast beef and then sprinkle with cheese. Roll up and place in hot […]

Rotisserie marinade chicken

Meats – Beef

Use a 1 1/2 inch natural bristle paintbrush dipped in melted margarine or oil to grease muffin tins, cookie sheets or cake and bread pans. It’s much faster than using a skimpy pastry brush. If you put onions in the freezer 15 minutes before you chop them, you’ll reduce the spray of vaporized onion oils […]

Beef cubes

Beef cubes

Beef cubes of: flour, butter, onion, salt, pepper, garlic, beer. Ingredients: 2 pounds boneless chuck, cut in 1″ cubes 1/2 cup flour 1/4 cup butter 1 onion, sliced 1 teaspoon salt 1/8 teaspoon pepper 1 clove garlic, minced 2 cups beer 1/4 cup flour   How to prepare: Coat beef cubes with the 1/2 cup […]

Sirloin kabobs

Sirloin kabobs

Sirloin kabobs of: soy sauce, sugar, garlic, vinegar, salt, pepper, beef sirloin steak, peppers, mushrooms, tomatoes, pineapple. Ingredients: 1/4 cup soy sauce 3 tablespoons light brown sugar 3 tablespoons distilled white vinegar 1/2 teaspoon garlic powder 1/2 teaspoon seasoning salt 1/2 teaspoon garlic pepper seasoning 4 fluid ounces lemon−lime flavored carbonated beverage 2 pounds beef sirloin steak, […]

Swiss steak

Swiss steak

Swiss steak of: beef steak, flour, salt, mustard, pepper, garlic, tomatoes, onion, celery, carrots. Ingredients: 1 1/2 lbs. beef round steak, cut 3/4 inch thick 3 teaspoons flour 1 teaspoon salt 1 teaspoon dry mustard 1 teaspoon black pepper 1 teaspoon garlic powder 2 teaspoons shortening 1 (16 ounce) can tomatoes 1 small onion, sliced […]

Glazed beef

Glazed beef

Glazed beef of: corned beef, water, apricot preserves, brown sugar, soy sauce. Ingredients: 4 1/2 pounds corned beef, rinsed 1 cup water 1 cup apricot preserves 4 tablespoons brown sugar 2 tablespoons soy sauce   How to prepare: Preheat oven to 350F. Coat a large pan with non-stick cooking spray. Place corned beef in dish and add water. Cover […]

Dovlecei umpluti cu carne tocata

Dovlecei umpluti cu carne tocata

Dovlecei umpluti cu carne tocata din: dovlecei, carne tocata, ceapa, ulei, suc de rosii, condimente, patrunjel, kaizer, cascaval. Ingrediente: 3 dovlecei mari, tineri 300 g carne tocată amestec (porc şi vită) 1 ceapă sare ulei de măsline 250 ml suc de roşii amestec de condimente (cimbrişor, maghiran, dafin, busuioc, piper) 1 legătură pătrunjel verde 1 […]

ghiveci de legume cu carne

Ghiveci de legume cu carne

Ghiveci de legume cu carne din: carne de manzat, ulei, ceapa, usturoi, ciuperci, morcovi, telina, cartofi, vin, vanata, dovlecei, ardei, capere, sare, piper, patrunjel, nuci, rosii. Ingrediente: 600 g carne de manzat 4 linguri ulei 3 cepe mari 3 catei de usturoi 120 g ciuperci 2 morcovi 1 telina mica 350 g cartofi 4 linguri […]

Slow cooker stiffado

Slow cooker stiffado of: oil, beef meat, onions, garlic, cinnamon, vinegar, tomato sauce, sugar, leaf, feta. Ingredients: 1 tablespoon vegetable oil 2 lbs. stewing beef, cut into 1 inch cubes 3 large onions, peeled and diced 4 cloves garlic, minced 1/2 teaspoon ground cinnamon 1/2 teaspoon ground allspice 3 tablespoons red wine vinegar 1−1/2 cups […]

Pui la cuptor cu orez si migdale

Pui la cuptor cu orez si migdale

Pui la cuptor cu orez si migdale din: pui, orez, migdale, eminte de brad, carne tocata de vita, iaurt, cocos, cuisoare, scortisoara, piper, sare. Ingrediente: 1 pui mai mare 1 pahar orez 1 pahar migdale 1 pahar seminţe de brad 500 g carne tocată de vită, uşor prăjită în ulei 1 pahar cu iaurt nucă […]

Bame cu carne si usturoi

Bame cu carne si usturoi

Bame cu carne si usturoi din: bame, carne tocata de vita, usturoi, suc de rosii, ulei, sare, piper, mirdenii. Ingrediente: 1 kg bame (mici) 1/2 kg carne tocată de vită 5 căţei usturoi, 2 căni suc de roşii ulei de gătit sare piper şi diverse alte mircodenii, după gust Mod de preparare: Se prăjesc bârnele. […]

Vrabioara de vita cu verdeata

Vrabioara de vita cu verdeata

Vrabioara de vita cu verdeata din: vrabioara, ulei, cartof, morcovi, patrunjel, sare, patrunjel, suc de rosii. Ingrediente: 150 g vrăbioară de vacă 1 linguriţă cu ulei 1 cartof 2 morcovi 1 rădăcină de pătrun­jel sare frunze de pătrunjel 1 ceaşcă mare cu suc de roşii   Mod de preparare: Curăţaţi legumele, tăiaţii-le felii mari şi […]

Orez cu carne de vita

Orez cu carne de vita

Orez cu carne de vita din: orez, carne de vita, supa de carne, carne de vita, morcovi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 pahare orez 1 kg carne de vită 2 căni supă de carne 500 g carne de vită tocată 500 g morcovi sare piper ulei Mod de preparare: Orezul se spală bine şi se […]

Orez cu mazare

Orez cu mazare

Orez cu mazare din: orez, mazare, supa de carne, carne de vita, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 pahare orez, înmuiat şi zvântat 1 kg mazăre boabe 5 pahare supă de carne 2 kg carne fiartă de vită 2 cepe 1 kg carne tocată de vită ulei sare piper Mod de preparare: Se pun boabele […]

Rosii umplute cu bucati de carne de vita

Rosii umplute cu bucati de carne de vita

Rosii umplute cu bucati de carne de vita din: carne de vita, praf de usturoi, marar, orez, rosii, pasta de tomate, scortisoara, masline, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 900 g carne de vită 2 linguriţe praf de usturoi 4 liguri mărar proaspăt 1 cană orez fiert 8 roşii mai mari 250 g pastă de tomate […]

Carne de vita cu orez si morcovi

Carne de vita cu orez si morcovi

Carne de vita cu orez si morcovi din: orez, supa de carne, carne de vita, morcovi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 pahare orez 1 kg carne de vită 2 căni supă de carne 500 g carne de vită tocată 500 g morcovi sare piper ulei   Mod de preparare: Orezul se spală bine şi se […]

Frigarui marocane

Frigarui marocane

Frigarui marocane din: ficat de vita, prapure, unt, boia, chimen, sare, piper, patrunjel, rosii, praf de chili. Ingrediente: un kg ficat de vită 2 bucăţi prapure 100 g unt 4 lingurite boia 3 lingurite chimen 2 lingurite sare 1/4 linguriţă piper măcinat Pentru sos: o legătură pătrunjel 3 rosii sare piper praf de chilii   […]

Muschi de vita inabusit

Muschi de vita inabusit

Muschi de vita inabusit din: muschi de vita, morcov, unt, sare, patrunjel. Ingrediente: 150 g muşchi de vita 1 morcov mare 1 linguriţă cu unt sare pătrunjel     Mod de preparare: Spălaţi bucata de carne, uscaţi-o într-un prosop de in, împănaţi-o cu feliuţe de morcov. Aşezaţi carnea într-un vas emailat cu felii din morcovul rămas […]

Rulada de vita cu sunca si vin rosu

Rulada de vita cu sunca si vin rosu

Rulada de vita cu sunca si vin rosu din: carne de vita, sunca, ceapa, morcov, castraveti, vin rosu, bulion, ulei, sare, piper, cartofi copti, salata. Ingrediente: 8 felii carne de vită pentru snitele 8 felii şuncă o ceapă rosie un morcov 2 castraveti muraţi un litru vin roşu o linguriţă bulion 2 linguri ulei sare […]

Beef stew

Beef stew

Beef stew of: butter, flour, onions, carrots, potatoes, parsley. Ingredients: 25 g butter, softened 25 g flour 1,6 kg silverside (pot roast), boned and rolled small onions, peeled small carrots 8 celery sticks 12 small potatoes 2 tbsp chopped fresh parsley   How to prepare: Make a beurre manie by combining the softened butter and the […]

Vrabioara de vita cu suc de rosii

Vrabioara de vita cu suc de rosii

Vrabioara de vita cu suc de rosii din: vrabioara, ulei, cartof, morcovi, patrunjel, sare, patrunjel, suc de rosii. Ingrediente: 150 g vrăbioară de vacă 1 linguriţă cu ulei 1 cartof 2 morcovi 1 rădăcină de pătrun­jel sare frunze de pătrunjel 1 ceaşcă mare cu suc de roşii   Mod de preparare: Curăţaţi legumele, tăiaţii-le felii mari […]