Papanasi cu gris, branza si sirop de soc

Papanasi cu gris, branza si sirop de soc din:  brânză proaspătă de vaci, gris, faina, oua, sirop de soc, praf de copt, zahar vanilat, sare, ulei, smatana, zahăr pudră.

Ingrediente:

• 250 g brânză proaspătă de vaci
• 1 linguriţă griş
• 160 g făină
• 2 ouă
• 2 linguri sirop de soc
• 1 plic praf de copt
• 1 plic zahăr vanilat
• sare
• ulei
• smântână
• zahăr pudră

Mod de preparare:

Brânza o pasezi bine şi o ames­teci cu ouăle, zahărul vanilat, grisul, un praf de sare, siropul de soc, făina şi praful de copt.

Amesteci bine toate ingredi­entele, până se formează un aluat potrivit de moale. întinzi aluatul într-un sul, din care tai câte o bucată.

Le modelezi în formă de bilă, apoi le aplatizezi şi formezi un gol în mijloc. Le prăjeşti pe.ambele părţi, 3-4 minute, le scoţi şi le laşi puţin la scurs.

Presari papanaşii cu zahăr pudră şi la servire pui deasupra smântână.

Pofta buna!