Maduva impletita la gratar Ingrediente: maduva sare piper Mod de preparare: Cand bucata de măduvă este lungă, o împletim in formă de 8, o frigem la grătar şi o servim. Pofta buna!
Maduvioara pane
PrinteazaMaduvioara pane din: maduvioara, otet, malai, ulei, sare.
Ingrediente:
- 1/2 kg măduvioară
- 2 linguri otet
- 1-2 linguri mălai (sau pesmet)
- 2-3 linguri ulei (sau unt)
- sare
Mod de preparare Maduvioara pane:
Măduvioara se spală bine în mai multe ape, cu apă rece. Se opăreşte apoi cu apă fiartă în care s-au pus otetul şi sarea (se tine sub 1 minut).
Se curătă de sângele închegat şi pielite, apoi se lasă la scurs într-o strecurătoare.
Măduvioara scursă de apă se dă prin mălai sau prin pesmet şi se prăjeşte în baie de grăsime (ulei sau unt).
Se serveşte caldă, cu lămâie (care se stoarce după gust peste măduvioara prăjită) şi cu garnitură de cartofi fierţi.
Maduva la gratar Ingrediente: maduva sare piper patrunjel Mod de preparare: Luăm bucăţi întregi de măduvă şi le curăţăm de aşchioarele de case. Dăm sare, piper şi punem repede la grătar, ca să nu se topească măduva. Cand este friptă, servim măduva pe crutoane de paine prăjita în unt sau la grătar. Dăm la masă […]
Măduvioare, momiţe de viţel din: creier, momite, uger, fudulii, sare, piper, untura, maduvioare, malai. Ingrediente: 200 g creier 200 g momiţe 200 g uger 200 g fudulii sare piper 200 g untură 200 g măduvioare 200 g mălai Mod de preparare: Se curăţă de pieliţe toate creierul se opăreşte, să se întărească, şi se […]
Reteta zilei: Fudulii cu piper verde
O reteta de fudulii cu piper verde din: fudulii, smantana, mustar, otet, ulei, sos de soia, foi de dafin, sare, piper si boabe de piper verde. Ingrediente: 600 gr fudulii 100 gr smântână 30 gr muştar 30 ml oţet 30 ml ulei 20 ml sos de soia 2 foi de dafin 20 gr sare 2 […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- https://www restaurantedelux ro/maduvioara-pane html