Inghetata cu capsuni, miere si sirop de agave

Inghetata cu capsuni, miere si sirop de agave din: căpşune, smântână cu 15% grăsime, miere, sirop de agave, sare, amidon alimentar.

Ingrediente:

• 300 g căpşune
• 10 căpşune pentru servire şi decor
• 100 g smântână cu 15% grăsime
• 1 lingură de miere
• 2 linguri sirop de agave
• 1 praf de sare
• ¹/2 linguriţă amidon alimentar

Mod de preparare:

într-un vas cu pereţii înalţi, pui căpşunile curăţate şi spălate, împre­ună cu smântână, mierea, siropul de agave, amidonul şi un praf de sare.

Compoziţia o mixezi şi o torni într-un vas de inox, pe care-l introduci în con­gelator. După prima oră, scoţi vasul şi spargi cristalele de gheaţă formate.

Este indicat să se repete acest pro­cedeu de 2-3 ori. înainte de a servi îngheţata, scoţi vasul din congelator şi o laşi să se topească uşor, pentru a pu­tea introduce cleştele de îngheţată.

O serveşti alături de căpşuni proaspete şi, după preferinţă, topping sau frişcă.

Inghetata cu capsuni, miere si sirop de agave

Pofta buna!