Consomeu cu ciuperci şi stridii sau midii ori scoici
PrinteazaConsomeu cu ciuperci şi stridii sau midii ori scoici
Ingrediente:
- 2 l consomeu
- 1/2 pahar vin roşu
- 150 g ciuperci fierte
- 20 stridii
- piper alb pisat
- 100 g şuncă slabă
Mod de preparare:
Consomeul se serveşte cu ciupercile, scoicile sotate cu costiţă tăiată julien, vinul şi piperul.
Separat se servesc canapele cu icre de ştiucă sau negre, ori de Manciuria.
Pofta buna!