Chiftelute din ficat din: ficat ceapa, usturoi, oua, marar, patrunjel, piper, busuioc, faina, sare, cartofi, vin, apa, bulion, zahar, sare, frunza de dafin.
Ingrediente:
pentru sos:
Mod de preparare:
Ficatul il fierbi, dupa care ii dai prin masina de tocat carne.
Adaugi ceapa, usturoiul, mărarul, pătrunjelul şi busuiocul tocate mărunt, piper şi cartofii daţi pe râzătoare
. Omogenizezi compoziţia, adaugi ouăle, făină şi sare şi le prăjeşti într-o tigaie cu puţin ulei.
Pregăteşti sosul: Chifteluţele pot fi servite ca atare sau cu sos.
Pentru sos amesteci toate ingredientele, apoi le pui la fiert, până când vei obţine o pastă.
Când chifteluţele sunt gata, le pui în farfurie şi adaugi sosul peste ele. Ornezi cu foi de ţelină si pătrunjel tocat.
Pofta buna!
poate iti place si:
Chiftele de ficat de vita din: ficat de vita, ceapa, ou, morcov, faina, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g ficat de vită 2-3 cepe un ou un morcov 3 căţei usturoi 4-5 linguri făină ulei sare si piper Mod de preparare: Ficatul se pune la fiert cu o ceapă întreagă, în apă cu un […]
Chiftele de ficat din: ficat de vita, ceapa, ou, morcov, faina, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g ficat de vită 2 cepe un ou un morcov 3 căţei usturoi 4-5 linguri făină ulei pentru prăjit sare piper Mod de preparare: Ficatul se pune la fiert cu o ceapă întreagă, în apă cu un […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.