Salata Boueuf de post

Salata Boueuf de post

Salata Boueuf de post din: morcovi, ceapa, telina, pastarnac, patrunjel, cartofi rosii, castraveti murati, fasole, lamaie, sare, mustar, ulei. Ingrediente: 500 g morcovi carote 2 cepe roşii 1 ţelină mare 200 g păstârnac 200 g pătrunjel 500 g cartofi roşii 5 castraveţi muraţi 250 g fasole albă 1 lămâie sare muştar ulei   Mod de […]

Salată "boeuf"

Retete de Revelion: Salata Boeuf

Salata Boeuf Se face o salată de boeuf (vezi reţeta de bază), care se aranjează pe un platou în formă semisferică, alungită. Sugestie de ornare: Se acoperă cu felii de ou răscopt, care să imite carapacea broaştei ţestoase. Capul: un ou răscopt, ochii din piper, labele, formate din cartof fiert, iar coada, din câteva fâşii […]

Salata de boeuf (cu pui)

Cum se prepara salata “Boeuf”

Cum se prepara salata “Boeuf” De cu seară, sau cu câteva ore bune înainte, se pun la fiert legumele proaspete. (Acestea trebuie să fi absolut reci, când le tăiaţi, altfel ele se vor sfărâma şi aveţi neşansa ca totul să iasă ca un piure.) Cartofii se spală foarte bine de pământ şi se pun la […]

Salată "boeuf"

Retete aperitive: Salata boeuf

Salata boeuf din: mazare, carne de vita, morcovi, cartofi, oua, catraveti murati, maioneza, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 300 g mazăre 150 g carne de vită fiartă 3 morcovi 2 cartofi 2 ouă 3 castraveţi muraţi 4-5 linguri maioneză o lingură smântână pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Morcovii, cartofii şi mazărea se pun […]

Salata de boeuf romaneasca

Salata de boeuf romaneasca

Salata de boeuf romaneasca din: carne de vita, cartofi, morcovi, mazare, mar, castraveti acri, oua, mustar, lamaie, masline, gogosari. Ingrediente: 500g came de vita 1 kg cartofi 1/2 kg morcovi o conserva mica de mazare 1 mar ionatan 3-4 castraveti acri in saramura   Ingrediente  maioneza:2 galbenusuri (unul fiert tare si unul crud), 250 ml […]

Salata Boeuf de casa

Salata Boeuf de casa

Salata Boeuf Ingrediente: 500g pulpa de vita 1kg cartofi 4 morcovi 200g mazare (congelata) 6 castraveti murati 4 gogosari murati 400g maioneza 1 leg. patrunjel sare piper   Mod de preparare: Curatati carnea de pielite, apoi puneti-o la fiert in apa cu sare. Curatati morcovii si puneti-i la fiert impreuna cu mazarea si cartofii, in […]