Rulouri de Șprot cu Bacon – un aperitiv delicios și crocant, perfect pentru orice ocazie. Această combinație de pește afumat și bacon aduce un contrast minunat de arome și texturi, oferind un gust unic și satisfăcător. Ușor de preparat și impresionant de servit, aceste rulouri vor fi cu siguranță pe placul tuturor invitaților tăi. Șprotul […]
Aperitiv cu peste si masline din: sardele, unt, masline, castraveciori, franzela, sfecla, mustar. Ingrediente: 1 cutie sardele 100 g unt 25 măsline 4 castraveciori muraţi 1 franzelă subţire sfeclă fiartă, tăiată mărunt muştar Mod de preparare Aperitiv cu peste si masline: Se freacă bine sardelele cu untul, se adaugă castraveciorii şi sfecla, tăiate foarte […]
Aperitiv rapid cu peste din: peste, maioneza, lamai. Ingrediente: peşte (ton, sardele în ulei, siomon, macrouri în sos, fileuri de hering) maioneză lămâi Mod de preparare: Se aleg citrice cu coaja cât mai subţire sau se rade coaja lor şi se taie felii. Pe fiecare dintre aceste felii se aşază peştele şi […]
Peste oceanic cu maioneza din: pesti oceanici, vin, castraveti, oua, lamaie, ulei, sare, suc de rosii, patrunjel. Ingrediente: 4-6 peşti oceanici (cod, macrou) 1 cană cu vin alb 3-4 castraveţi tineri 2 ouă 1 lămâie 1 cană cu ulei de salată sare 2-4 linguri cu suc de roşii pentru maioneză 6-8 tije de pătrunjel […]
Aperitiv special din: paine, oua, maioneza, rosii, macrou afumat, mustar, sare, piper, ceapa, marar, rucola, castraveti murati. Ingrediente: 1 pâine rotundă 5 ouă fierte tari 300 g maioneză 2 roşii 250 g macrou afumat 1 lingură muştar sare piper 1 ceapă 3 castraveţi muraţi 1 legătură mărar rucola Mod de preparare: Tai pâinea în […]
Aperitiv cu somon si branza de vaci din: fulgi de ovaz, seminte de dovleac, seminte de chia, unt, oua, file de somon afumat, branza de vaci, marar, sare. Ingrediente: 100 g fulgi de ovăz 10 g seminţe crude de dovleac 10 g seminţe de chia 25 g unt 2 ouă 100 g file de somon […]
Aperitiv testoasa din: fileuri de cod argintiu, ciabatta cu masline, cascaval, ceapa rosie, ceapa verde, ton in ulei, maioneza, faina, pesmet, oua, paine, lamaie, sare, piper, marar, masline, ulei. Ingrediente: 4 fileuri de cod argintiu 4 chifle ciabatta cu măsline 4 felii caşcaval 1 ceapă roşie 2 fire de ceapă verde 1 conservă ton în […]
Aperitiv cu peste si castravete din: macrou, castravete, maioneza, smantana, patrunjel, sare, paine. Ingrediente: 2 bucăţi macrou afumat un sfert castravete de seră 3-4 linguri maioneză o lingură smântână câteva fire pătrunjel sare Pentru servit: pâine prăjită sau biscuiţi săraţi Mod de preparare: Peştele se curăţă de oase şi se pune într-un castron. Castravetele […]
Tarte cu praz si peste din: faina, unt, oua, sare, apa, praz, ceapa, vin,. smantana, sare, piper, peste afumat, susan, germeni de grau, salata verde. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 125 g unt moale un gălbenuş un praf sare o lingură apă rece Pentru umplutură: 2 bucăţi praz 25 g unt o ceapă 150 […]
Crostini cu pastrav somonat din: fileuri de pastrav somonat, salota, marar, lamaie, praz, morcvo, telina, fenicul, ienibahar, piper, boabe de mustar, paine, unt, creme fraiche, hrean. Ingrediente: 2 fileuri de păstrăv somonat 1 şalotă 5 beţe de mărar zeama şi coaja rasă de la 1/2 de lămâie netratată 2 linguri de praz tăiat fin cate 1 lingură […]
Gustare din peste din: peste, branza, lamaie, seminte de susan, sare, maioneza. Ingrediente: 1 kg file de peşte 200 g brânză tare 1 lămâie 4 linguri seminţe de susan 1 praf de sare 3 linguri maioneză Mod de preparare: Tai fileul de peşte şi stropeşti bucăţile cu zeamă de lămâie. Razi brânza şi o […]
Aperitiv cu peste si castraveciori murati din: salau, castraveciori, ou, zeama de lamaie, sare, piper, lamaie, ulei, marar, unt, cimbru, baghete. Ingrediente: 600 g şalău fiert sau alt peşte marinat în ulei 6-8 castraveciori în saramură un gălbenuş crud un gălbenuş fiert zeama de la o lămâie o linguriţă sare piper negru şi alb măcinat […]
Aperitiv cu peste, marar si smantana din: peşte (şalău, somn), brânză dulce, telemea de oi, smântână, unt, maioneză, ceapa, boia dulce, marar, lamaie, telina, oua, nucşoară, ienibahar, sare, piper, foi de dafin. Ingrediente: 1 kg peşte (şalău, somn) 500 g brânză dulce 200 g telemea de oi 200 g smântână 150 g unt 200 g maioneză 2 cepe 1 lingură boia dulce […]
O reteta de aperitive cu fileuri de ansoa, ceapa, cartofi, limete, zahar tos, sare, piper si lamaie. Ingrediente: un pachet de foitaj 150 g fileuri de anşoa din conservă o ceapă un sfert de linguriţă de boia iute 3 cartofi două limete o linguriţă de zahăr tos sare piper lămâie Mod de preparare: Cartofii […]
Platou asortat din: salam de Sibiu, galbenusuri, mustar, lamaie, sare, piper, smantana, pate de ficat, patrunjel, cartofi, lamaie verde, somon afumat, paine prajita, susan, carne tocata, sare, piper, castraveciori acri, marar. Ingrediente: 36 felii salam de Sibiu 4 galbenusuri 2 linguri mustar zeama de lamaie sare piper o lingurita smantana 2-3 linguri pate de ficat […]
Aperitiv din macrou afumat Ingrediente: 2 bucăţi macrou afumat 3 cepe date pe răzătoarea mică 6 mere date pe răzătoarea mică sare piper 2-3 linguri ulei Mod de preparare: Aperitiv din macrou afumat: Cu un cuţit mărunţeşti macroul, înlături oasele mai mari care nu s-au topit la afumare şi apoi îl amesteci cu ceapa, […]
Aperitiv cu pateu de peşte Ingrediente: 1/2 kg păstrăv 100 g unt sare piper foi de dafin Mod de preparare: Pentru floricele faci un aluat de clătite fără zahăr, dar puţin mai gros, ca la clătite. îţi trebuie şi o formă specială pe care întâi o laşi să se încălzească în ulei şi apoi […]
Aperitiv cu peşte din: faina, cascaval, parmezan, oua, lapte, matias somonizat, vinete marinate, pesmet, sare, piper, salata verde, ardei iute, ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 300 g făină 200 g caşcaval 100 g parmezan două ouă două linguri de lapte dulce 300 g matias somonizat în ulei vinete marinate pesmet sare, piper salată verde […]
Bărcuţe cu peşte şi legume Ingrediente: 200 g matias somonizat 300 ml apă 450 g făină 20 g drojdie o lingură de miere doi dovlecei doi ardei graşi 50 g caşcaval măsline verzi roşii cherry salată verde mărar sare, piper ulei de măsline brânză de burduf ouă Preparare: Drojdia se dizolvă într-un castron împreună cu […]