Scovergi simple cu drojdie

Scovergi simple cu drojdie din: faina, drojdie, zahar, ulei.

Ingrediente:

• 500 g făină
• 1 cană cu apă caldă
• 30 g drojdie de bere
• 1 pahar cu zahăr
• 1 cană cu ulei

Mod de preparare:

Cernem faina în castron mare, adăugăm drojdia frecată cu zahăr şi sare, turnăm câte puţină apă caldă şi frământăm un aluat de pâine, pe care-l lăsăm la dospit 30 minute.

Intindem cu sucitorul turte potrivit de mari., pe care le prăjim în ulei fierbinte. Le scoatem pe şerveţele, le trecem pe rând pe platou curat, presărăm zahăr pe fiecare scovearga.

Pofta buna!