Retete rapida: Gogosi pripite

Gogosi pripite din: apa, unt, oua, faina, sare, zahar pudra, ciocolata.

Ingrediente:

• 1 pahar apă
• 100 g unt
• 4 ouă
• 2 pahare făină
• 1 praf sare
• zahăr pudră
• cioocolată rasă, opţional

Mod de preparare:

Pui apa la fiert şi, când dă în clocot, adaugi untul, făina şi sarea. Freci repede cu lingura de lemn şi dai focul mai mic. Amesteci continuu, până când coca devine lucioasă şi se desprinde de oală şi de lingură. Iei de pe foc, amestecând continuu până se mai răceşte compoziţia.

Incorporezi, pe rând, ouăle, lei cu o linguriţă din compoziţie o cantitate cât o nucă şi o prăjeşti în uleiul fierbinte.

Scoţi gogoşile, le dai prin zahăr pudră sau cu ciocolată rasă şi le serveşti calde.

Pofta buna!