Ketchup dulce-picant din: ardei, rosii, telina, ceapa, usturoi, dafin, busuioc, ulei. Ingrediente: 2 kg ardei capia ardei iute, roşu 2 kg roşii 1 rădăcină mare de ţelină 500 g ceapă 1 căpăţână usturoi 2 foi dafin 1 crenguţă busuioc 100 ml ulei 100 g zahăr Mod de preparare: Se pun la fiert roşiile tăiate […]
Reteta zilei: Ketchup
PrinteazaKetchup din: pasta de tomate, otet, zahar, sare, oregano, pudra de mustar, piper cayenne, ceapa, usturoi, piper.
Ketchup
Ingrediente:
- 350gr pasta de tomate
- ⅔ ceasca otet
- 1 lingură de zahăr
- ½ lingurita sare
- ½ linguriță oregano
- ½ linguriță pudră de muștar
- ½ linguriță cayenne
- ½ linguriță de ceapă
- ½ linguriță praf de usturoi
- ¼ linguriță de piper
Mod de preparare:
Se adaugă oțet peste pasta de tomate și se amestecă bine.
Adăugați toate condimentele. Amestecati bine.
Serviți cu garnitura, dupa preferinta sau pastrati la rece.
Ketchup
Savurati!
Poate iti place si:
Ketchup cu usturoi si busuioc
Ketchup cu usturoi si busuioc din: ardei, rosii, telina, ceapa, usturoi, dafin, busuioc, ulei. Ingrediente: 1,5-2 kg ardei capia 2 kg roşii 1 rădăcină de ţelină 500 g ceapă 1 căpăţână usturoi 2 foi dafin 1 crenguţă busuioc 100 ml ulei 100 g zahăr Mod de preparare: Se pun la fiert roşiile tăiate jumătate, […]
Ketchupul scade riscul bolilor cardiovasculare
Licopenul – un antioxidant foarte puternic ce se găseşte în ketchup – reduce semnificativ riscul aterosclerozei, conform unui studiu efectuat de USDA, Departamentul de Agricultură al Statelor Unite, în timp ce tipurile de ketchup obişnuite conţin o cantitate mică de licopen, cele organice au cu 60% mai mult, se arată într-un studiu publicat în Journal […]