Prajitura cu iaurt si clementine

Prajitura cu iaurt si clementine din: iaurt, faina, praf de copt, oua, zahar, ulei, clementine.

Ingrediente:

• 250 g iaurt
• 200 g făină
• 1 plic praf de copt
• 4 ouă
• 50 ml ulei
• 150 g zahăr vanilat
• coaja rasă de la 5 clementine

Mod de preparare:

Se amestecă 250 g iaurt cu 200 g făină şi 1 plic praf de copt. Se adaugă pe rând 4 ouă, 50 ml ulei, 150 g zahăr vanilat şi coaja rasă de la 5 clementine; se amestecă bine, până rezultă un aluat curgător.

Se toarnă în tava tapetată cu hârtie de copt şi se dă la cuptor 30 minute, la foc potrivit. Se scoate tava, se toarnă deasupra sucul de la clementine şi se dă din nou la cuptor, încă 10 minute.

Se lasă să se răcească şi apoi se taie.

Pofta buna!