Prajitura cu banane si gem

Prajitura cu banane si gem din: ouă, zahăr, faina, ulei, banane, esenţă de migdale sau de rom, gem, coaja de portocala, zahăr pudră.

Ingrediente:

• 8 ouă
• 8 linguri zahăr
• 8 linguri făină
• 8 linguri ulei
• 2 banane
• 4 linguri gem
• esenţă de migdale sau de rom
• coaja de la o portocală
• zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

Baţi albuşul spumă tare cu zahă­rul. Adaugi gălbenuşurile freca­te cu uleiul, esenţa şi coaja de porto­cală. Incorporezi făina, amestecând uşor, de jos în sus.

Torni aluatul într-o tavă unsă şi tapetată, pui bananele tăiate rondele şi gemul uniform. O intro­duci în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 40-45 de minute.

Se scoate prăjitura din tavă, se taie bu­căţi şi se presară cu zahăr pudră.

Prajitura cu banane si gem

Pofta buna!