Gogosi glazurate cu nuca

Gogosi glazurate cu nuca din: aluat de cozonac, zahar, albusuri, lamaie, nuca si ulei.

Ingrediente:

• aluat de cozonac
• 250 g zahar
• 2 albusuri
• 1 lamaie
• 100 g nuca tocata
• ulei

Mod de preparare:

Intinde din aluatul de cozonac o foaie potrivit de groasă. Taie rotunduri cu ajutorul unui pahar. Lasă să crească cel puţin 30 de minute, la loc călduţ.

Rumeneşte gogoşile în baie de ulei, apoi scoate-le pe hârtie absorbantă, într-un castron, bate albuşurile cu zahărul până se topeşte.

Adaugă zeama de la o lămâie şi freacă până obţii o cremă groasă. Unge gogoşile cu această glazură şi presară deasupra nucă tocată. Poţi umple gogoşile şi cu gem sau dulceaţă folosindu-te de un şpriţ.

Gogosi glazurate cu nuca

Pofta buna!