Fasole la Cuptor în Sos de Roșii: Rețetă Vegetariană Clasică și Sățioasă din: fasole alba, ceapa, usturoi, rosii in suc, oregano, ulei de masline, sare, piper. Descoperiți o rețetă tradițională de fasole la cuptor, gătită lent într-un sos bogat de roșii, aromatizată cu oregano, ceapă și usturoi. Această mâncare vegetariană este nu doar sățioasă și […]
Fasole Albă cu Dovleac
PrinteazaFasole Albă cu Dovleac din: fasole alba, dovleac, ceapa, usturoi, bulion de legume, cumin, coriandru, sare, piperulei de masline.
Fasolea albă cu dovleac este un fel de mâncare reconfortant și nutritiv, perfect pentru zilele răcoroase de toamnă.
Această rețetă combină dulceața naturală a dovleacului cu textura cremoasă a fasolei albe, creând un preparat sățios și plin de aromă.
Este o opțiune excelentă pentru vegetarieni și nu numai, oferind o porție generoasă de fibre, proteine și vitamine esențiale.
Reteta Fasole Albă cu Dovleac
Ingrediente:
- 400g fasole albă (conservă, clătită și scursă)
- 500g dovleac, curățat și tăiat cubulețe
- 1 ceapă mare, tocată
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 400ml bulion de legume
- 1 linguriță cumin măcinat
- 1 linguriță coriandru măcinat
- Sare și piper negru, după gust
- Ulei de măsline extra virgin
- Coriandru proaspăt sau pătrunjel, pentru garnisură
Mod de Preparare:
Încălziți uleiul într-o cratiță mare și sotați ceapa și usturoiul până devin translucide.
Adăugați dovleacul în cratiță și sotați pentru 5 minute. Condimentați cu cumin și coriandru măcinat.
Incorporați fasolea albă și bulionul de legume. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 20-25 de minute, sau până când dovleacul este fraged.
Gustați și ajustați de sare și piper, după necesitate.
Valori Nutriționale (per porție)
- Calorii: Aproximativ 250 kcal
- Proteine: 10g
- Carbohidrați: 45g
- Grăsimi: 3g
- Fibre: 10g
Acest fel de mâncare poate fi servit ca atare sau ca garnitură alături de o proteină la alegere.
Merge de minune cu o salată verde sau pâine crocantă pentru a absorbi sosul.
Un pahar de vin alb cu aciditate medie complementează minunat aromele acestui fel de mâncare.
Cu ingrediente simple, dar pline de nutrienți, acest preparat este o alegere sănătoasă care nu compromite pe gust.
Încercați această rețetă și lăsați-vă cucerit de combinarea perfectă a fasolei albe cu dovleacul, pentru o masă care să vă încânte papilele gustative și să vă încălzească sufletul.
Pofta buna!
poate iti place si:
Fasole la Cuptor în Sos de Roșii: Rețetă Vegetariană Clasică și Sățioasă
Pofta buna!