Cotlete de caprioara cu sos
PrinteazaCotlete de caprioara cu sos din: cotlete, ulei, unt, sare.
Ingrediente:
- 4 cotlete
- o lingură de ulei
- o lingură de unt
- sare
Mod de preparare:
Cotletele proaspete de căprioară se bat uşor cu bătătorul de carne şi se sărează.
Separat, într-o tigaie se încing uleiul şi untul, apoi se frig cotletele pe ambele părţi. Se servesc cu sos vânătoresc sau alt sos picant.
După gust, cotletele se pot împăna cu fâşii de slănină.
Pofta buna!