Ciorbă de Perișoare simpla si rapida din: carne de porc si vita, ceapa, morcovi, cartofi, radacina de patrunjel, telina, apa, oua, pesmet, sare, piper, ulei, zeama de lamaie. Ingrediente: 500 g carne de porc sau amestec carne de porc și carne de vită 1 ceapă mare, tocată mărunt 2 morcovi, tăiați cubulețe 2 cartofi, […]
Ciorbă de Perișoare Autentică: Rețetă Tradițională și Nutrițională
PrinteazaCiorbă de Perișoare Autentică: Rețetă Tradițională și Nutrițională din: carne tocata de vita sau porc, oua, orez, patrunjel, ceapa, morcovi, cartofi, bulion, sare, piper, leustean.
Ingrediente:
- 500g carne tocată de vită sau porc
- 2 ouă
- 50g orez
- 1 legătură de pătrunjel
- 1 ceapă mare
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- 2 linguri de bulion
- sare, piper și leuștean după gust
Mod de preparare:
Amestecă carnea tocată cu ouăle, orezul și pătrunjelul tocat fin. Formează perișoare mici din amestec.
Într-o oală cu apă fierbinte, adaugă ceapa tocată, morcovii și cartofii tăiați cubulețe. Lasă să fiarbă până se înmoaie legumele.
Adaugă perișoarele în oală și lasă să fiarbă pentru încă 15 minute.
Adaugă bulionul, sarea și piperul. La final, presară leuștean proaspăt tocat. Se acreste cu bors.
Ciorbă de Perișoare Autentică: Rețetă Tradițională și Nutrițională
Informații nutriționale (per porție):
- Calorii: 280
- Carbohidrați: 30g
- Proteine: 18g
- Grăsimi: 10g
Ciorba de perișoare este o mâncare tradițională românească, iubită de generații întregi. Originile sale se pierd în negura timpului, dar se știe că este o rețetă adorată în toate regiunile țării.
Cu un gust delicios și o textură deosebită, ciorba de perișoare este perfectă pentru zilele reci de iarnă sau pentru prânzurile în familie.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorbă de Perișoare simpla si rapida
Pofta buna!