Pizza cu cartofi şi bacon

O reteta de pizza cu cartofi si bacon din: faina alba, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, cartofi, bacon, frunze de salvie, sare si piper.

Ingrediente:

• 400 g faină albă
• 200 ml apă
• 1/2 cub drojdie de bere
• 3 linguri ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriţă zahăr

pentru topping:

• 500 g cartofi
• 300 g bacon
• 1 lingură ulei de măsline extra­virgin
• frunze de salvie
• sare şi piper

Mod de preparare:

Prepară aluatul pentru pizza. Intinde din aluat 4 discuri subţiri, stropeşte-le cu ulei, sărează-le uşor  şi coace-le 10 minute în cuptorul preîncălzit la 200° C.

Pune cartofii întregi într-o oală cu apă clocotită cu un praf de sare şi fierbe-i. Scurge-i şi lasă-i să se răcorească. Curăţă cartofii, sfarâmă-i şi întinde-i peste aluatul copt de pizza.

Pune sare şi piper după gust, stropeşte cu puţin ulei de măsline, aranjează feliile de bacon peste pizze şi decorează cu frunze de salvie. Serveşte-le imediat.

Pizza cu cartofi şi bacon

Poftă bună!