Tacos cu Carne de Struț

Tacos cu Carne de Struț – o alternativă delicioasă și sănătoasă la tacos-urile tradiționale. Carnea de struț este cunoscută pentru conținutul său scăzut de grăsimi și bogăția de proteine, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să experimenteze arome noi și să se bucure de beneficiile unei diete sănătoase.

Această rețetă este ușor de preparat și aduce un plus de rafinament mesei tale.

Ingrediente:

• 500 g carne de struț, tăiată în fâșii subțiri
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 ceapă roșie, tăiată julien
• 2 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 ardei gras roșu, tăiat felii subțiri
• 1 linguriță de chili pudră
• 1 linguriță de cumin măcinat
• Sare și piper după gust
• 8 tortillas mici de porumb sau făină
• 1 avocado, tăiat felii
• 100 g brânză feta, mărunțită
• 1 legătură de coriandru proaspăt, tocat
• Sucul de la 1 lime
• Sos salsa sau pico de gallo, pentru servire

Mod de Preparare:

Spală carnea de struț și usuc-o cu șervețele de hârtie. Taie carnea în fâșii subțiri pentru a se găti uniform și rapid.

Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa și usturoiul și călește-le până devin translucide, aproximativ 3-4 minute.

Adaugă fâșiile de carne de struț în tigaie și gătește-le până se rumenesc pe toate părțile, aproximativ 5-7 minute.

Adaugă ardeiul gras, chili pudră, cumin, sare și piper. Continuă să gătești încă 3-4 minute, până când ardeiul se înmoaie și carnea este complet gătită.

În timp ce carnea se gătește, încălzește tortillas într-o tigaie separată sau în cuptorul cu microunde timp de câteva secunde, până devin moi și flexibile.

Așază câteva fâșii de carne de struț pe fiecare tortilla încălzită. Adaugă felii de avocado, brânză feta mărunțită, coriandru proaspăt tocat și câteva picături de suc de lime. Completează cu sos salsa sau pico de gallo după gust.

Servește tacos-urile imediat, însoțite de felii suplimentare de lime pentru un plus de prospețime.

Reteta Tacos cu Carne de Struț

Valorile Nutriționale (per porție)

• Calorii: 320 kcal
• Proteine: 25 g
• Grăsimi: 15 g
• Carbohidrați: 20 g
• Fibre: 5 g

Tacos-urile se mănâncă de obicei cu mâna, așa că asigură-te că ai șervețele la îndemână. Strânge tortilla ușor și savurează fiecare mușcătură plină de arome.

Dacă preferi tacos-uri mai picante, adaugă câteva felii de jalapeño sau un sos iute la servire.

Tacos cu carne de struț se potrivesc de minune cu o salată proaspătă de roșii și castraveți, sau cu o porție de nachos crocanți.

Poți servi tacos-urile și alături de orez mexican sau fasole neagră pentru un prânz complet și sățios.

O bere mexicană rece, cum ar fi Corona sau Modelo, este perfectă pentru a însoți aceste tacos-uri savuroase.

Dacă preferi băuturile nealcoolice, încearcă o limonadă proaspătă sau un ceai rece cu lime.

Este o rețetă plină de savoare, perfectă pentru a aduce un plus de diversitate în bucătăria ta. Ușor de preparat și extrem de versatilă, această rețetă poate fi adaptată după gustul fiecăruia.

Pofta buna!