Rulada cu spanac, orez si telemea

Printeaza

Rulada cu spanac, orez si telemea din: orez, foaie plăcintă, spanac proaspăt, oua, ulei, faina, usturoi, lapte, smantana, telemea de oi.

 

Ingrediente:Rulada_cu_spanac_orez_si_telemea

  • 100 g orez
  • 1 foaie plăcintă
  • 500 g spanac proaspăt
  • 2 ouă
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingură făină
  • 2 fire de usturoi
  • 100 ml lapte
  • 2 linguri smântână
  • 100 g telemea de oi

Mod de preparare:

Fierbi orezul potrivit in­strucţiunilor de pe ambalaj, întinzi foaia de plăcintă. Fierbi spanacul, spălat frunză cu frunză, apoi îl strecori (păstrând apa în care a fiert) şi îl tai mărunt.

Căleşti puţin usturo­iul tăiat în ulei încins, presari cu făină, amestecând permanent- şi stingi cu câteva linguri din zeama păstrată. Adaugi spana­cul tocat, laptele şi laşi să fiarbă 8-9 minute.

Iei vasul de pe foc, adaugi telemeaua sfărâmată cu furculiţa sau dată prin râzătoare, orezul fiert, ouăle şi smântână.

Torni compoziţia peste foaia de plăcintă întinsă, lă­sând 2-3 centimetri la fiecare margine pe care le uneşti pes­te umplutură.

O aşezi într-o tavă lunguiaţă, pe care o pui la cuptor aproximativ 40 de minute

Rulada cu spanac, orez si telemea

Rulada_cu_spanac_orez_si_telemea

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.