Reteta zilei: Cartofi dulci cu chorizo si naut

Cartofi dulci cu chorizo si naut din: chorizo, ulei de masline, usturoi, cartof dulce, piper cayenne, boia, chili, sare, piper, naut, patrunjel.

Poate te intereseaza si Burgeri cu carne de porc si chorizo

Ingrediente:

• 2 carnati chorizo, tăiati felii
• 1/2 lingura ulei de masline
• 2 catei de usturoi, tocat
• 1 cartof dulce, decojit, taiat fasii subtiri
• 1 vârf de cuțit de piper cayenne
• ¼ linguriță boia de ardei afumat
• ¼ linguriță praf de chili
• sare și piper, dupa gust
• 1 cană de năut
• ¼ ceasca frunze de patrunjel
• 1 lingura patrunjel proaspat, tocat

Mod de preparare:

Incalziti o tigaie, se adaugă chorizo ​​și se gateste timp de 5 minute.

Transfer pe o farfurie si pastrati deoparte.

Puneți tigaia inapoi la foc mediu și se adaugă ulei de măsline, usturoi și cartofii, taiati fasii.

Asezonati cu piper cayenne, boia de ardei, praf de chili, sare, piper și gatiti, acoperit, timp de 5-7 minute.

Adaugati năut, pătrunjel, chorizo, amestecati si gatiti neacoperit timp de 1 minut.

Serviti cu pastrunjel.

Cartofi dulci cu chorizo si naut

Pofta buna!