Platou Țărănesc Românesc

Platou Țărănesc Românesc din: carne de porc, carnati de casa, slanina afumata, branza de burduf, telemea de oaie, rosii, ardei grasi, castraveti murati, ceapa rosie, paine de casa.

Descoperă rețeta tradițională , o combinație perfectă de gust și istorie, încărcată cu arome autentice românești. Bogată în proteine și perfectă pentru un prânz sățios sau o cină festivă.

Savurează autenticitatea satelor românești cu acest Platou Țărănesc, o rețetă care îmbină tradiția culinară cu gustul bogat al ingredientelor proaspete.

Acest platou este un omagiu adus generoșității și ospitalității românești, fiind o alegere populară la sărbători și întâlniri de familie. Fiecare mușcătură vorbește despre istoria și cultura bogată a satului românesc.

Ingrediente:

• 500g carne de porc
• 300g cârnați de casă
• 200g slănină afumată
• 150g brânză de burduf
• 100g telemea de oaie
• 3-4 roșii proaspete
• 2 ardei grași
• Castraveți murați după gust
• Ceapă roșie pentru garnitură
• Pâine de casă

Mod de Preparare:

Începeți prin a prăji carnea de porc și cârnații într-o tigaie adâncă până când sunt bine rumenite. Slănina se taie fâșii subțiri și se rumenește separat.

Așezați carnea și cârnații pe un platou mare de lemn, adăugând slănina crocantă.

Tăiați brânza de burduf și telemeaua în felii groase și aranjați-le estetic pe platou.

Adăugați roșiile proaspete tăiate, ardeii, castraveții murați și ceapa roșie pentru un plus de culoare și gust.

Serviți alături de pâine de casă, proaspăt scoasă din cuptor.

Platou Țărănesc Românesc

Informații Nutriționale per Porție:

• Calorii: 800kcal
• Carbohidrați: 35g
• Proteine: 50g
• Grăsimi: 55g

Platoul țărănesc are rădăcini adânci în cultura românească, fiind o reflectare a vieții la țară, unde mâncarea nu este doar hrană, ci și motiv de sărbătoare și comuniune.

Ingredientele folosite sunt adesea din producția proprie a gospodăriilor, ceea ce le conferă un gust inconfundabil și o valoare nutritivă deosebită.

Pofta buna!