Plăcinte Boierești cu Umplutură din: faina, drojdie, lapte caldut, zahar, sare, oua, unt, mere, scortisoara, nuci. Redescoperă gustul autentic al plăcintelor boierești cu o notă modernă! Această rețetă inovatoare îmbină tradiția culinară românească cu un twist creativ, oferindu-ți o experiență gastronomică unică. Plăcintele noastre boierești sunt perfecte pentru orice moment al zilei, fiind o alegere […]
Plăcinte cu Urzici: Rețetă pentru un Prânz Delicios și Rapid
PrinteazaPlăcinte cu Urzici: Rețetă pentru un Prânz Delicios și Rapid din: foi de placinta, urzici, ceapa, branza de vaci, oua, ulei, sare, piper.
Plăcintele cu urzici reprezintă o rețetă tradițională românească, perfectă pentru un prânz sau o cină rapidă și sățioasă.
Combinând gustul unic al urzicilor cu brânza și ouăle, aceste plăcinte sărate sunt nu doar delicioase, dar și pline de nutrienți.
Urzicile sunt cunoscute pentru proprietățile lor bogate în fier și vitamine, făcând din aceste plăcinte o alegere sănătoasă și gustoasă.
Reteta Plăcinte cu Urzici:
Ingrediente
- Foi de plăcintă: 10 bucăți
- Urzici proaspete: 500g
- Ceapă medie, tocată: 2 buc.
- Brânză de vaci sau telemea: 200g
- Ouă: 3 buc.
- Ulei pentru prăjit
- Sare și piper: după gust
Mod de Preparare
Spălați urzicile și fierbeți-le timp de 5 minute în apă cu sare. Scurgeți-le și tocați-le mărunt. Într-o tigaie, căliți ceapa până devine translucidă și adăugați urzicile. Lăsați amestecul să se răcească.
Într-un bol mare, amestecați urzicile cu ceapa, brânza de vaci sau telemeaua, și două ouă. Condimentați cu sare și piper după gust.
Puneți o lingură generoasă de umplutură pe fiecare foaie de plăcintă și rulați-le.
Încingeți uleiul într-o tigaie și prăjiți plăcintele pe ambele părți până devin aurii.
Serviți plăcintele calde, cu un ou fiert tare pe deasupra, dacă doriți.
Detalii Nutriționale (per porție)
- Calorii: ~250 kcal
- Proteine: 10g
- Carbohidrați: 20g
- Grăsimi: 15g (în funcție de cantitatea de ulei folosită pentru prăjit)
- Fibre: 2g
Sfaturi Utile
- Pentru o variantă mai sănătoasă, plăcintele pot fi coapte în cuptor în loc de a fi prăjite.
- Adăugați mărar sau pătrunjel pentru un plus de aromă.
- Urzicile pot fi înlocuite cu spanac sau alte verdeață după preferință.
Plăcintele cu urzici reprezintă o modalitate excelentă de a introduce în dieta dumneavoastră un ingredient tradițional românesc, plin de beneficii nutritive.
Aceste plăcinte sunt perfecte pentru un prânz sau o cină rapidă, aducând un gust autentic și satisfacție culinară.
Încercați această rețetă tradițională și bucurați-vă de o masă simplă, dar extrem de gustoasă!
Pofta buna!
poate iti place si:
Plăcinte Boierești cu Umplutură
Pofta buna!