Placinta cu dovleac si nuca

O reteta delicioasa de placinta cu dovleac si nuca din: faina, ou, ulei, otet, apa minerala, dovleac, zahar, nuca, scortisoara si zahar pudra.

Ingrediente:

• 500 g faina
• 1 ou
• 50 ml ulei
• 1 lingurita cu otet
• 200 ml apa minerala

pentru umplutura:

• 1 kg dovleac
• 200 g zahar
• 200 g nuca maruntita
• 1 lingura cu scortisoara
• zahar pudra

Mod de preparare:

Framanta toate ingredientele de aluat pana obtii o compozitie neteda, care nu se lipeste de maini. Inveleste-l intr-o folie si lasa-l la rece cateva ore. Da pe razatoare dovleacul si pune-l intr-o tigaie adanca, impreuna cu zaharul si scortisoara.

Amesteca incontinuu, ca sa nu se lipeasca. Pune nuca intr-o tava si da-o la cuptor cateva minute, dar nu foarte mult (sa nu se amareasca la gust). Adaug-o in compozitie finala de dovleac.

Intinde doua foi de aluat dupa forma tavii de copt. Asaz-o pe une din ele in tava tapetata cu hartie de copt si lasa marginile in afara.

Toarna umplutura dulce si aromata, niveleaza cu atentie si asaza deasupra cea de-a doua foie intinsa.

Inteapa deasupra din loc in loc si da la cuptor 35-45 de minute. Cand este gata, las-o sa se racoreasca, portioneaz-o si abia apoi pudreaz-o cu zahar.

Placinta cu dovleac si nuca

Pofta buna!

Incoming search terms:

• placinta cu dovleac si nuca