Placinta cu visine, miere si smantana

Placinta cu visine, miere si smantana din: făină, margarina, zahar pudra, oua, miere, visine, smantana.

Ingrediente:

• 200 g făină
• 100 g margarină
• 2 linguri zahăr pudră
• 3 ouă
• miere
• 1 kg vişine
• smântână

Mod de preparare:

Frămânţi făina cu margarina, gălbenuşul unui ţiu, 1 linguriţă zahăr pudră, un strop de sare şi smântână necesară pentru prepararea unui aluat moale.

Laşi aluatul la rece timp de 1 oră, apoi întinzi o foaie cu care tapetezi o tavă. Dai tava la cuptor şi laşi să se coacă pe jumătate, apoi presari deasupra pes­met.

Amesteci vişinele spălate şi curăţate de sâmburi, cu 3 linguri de miere şi le aşezi pe alu­at.

Amesteci cele două gălbenuşuri cu puţină miere şi smântână ră­masă, după care adaugi făină şi albuşurile bătute spumă. întinzi deasupra fructelor, apoi introduci din nou în cuptor tava.

La final, laşi plăcinta să se răcească în tavă, după care o tai cu un cuţit umezit.

Pofta buna!