Placinta cu visine, miere si smantana
PrinteazaPlacinta cu visine, miere si smantana din: făină, margarina, zahar pudra, oua, miere, visine, smantana.
Ingrediente:
- 200 g făină
- 100 g margarină
- 2 linguri zahăr pudră
- 3 ouă
- miere
- 1 kg vişine
- smântână
Mod de preparare:
Frămânţi făina cu margarina, gălbenuşul unui ţiu, 1 linguriţă zahăr pudră, un strop de sare şi smântână necesară pentru prepararea unui aluat moale.
Laşi aluatul la rece timp de 1 oră, apoi întinzi o foaie cu care tapetezi o tavă. Dai tava la cuptor şi laşi să se coacă pe jumătate, apoi presari deasupra pesmet.
Amesteci vişinele spălate şi curăţate de sâmburi, cu 3 linguri de miere şi le aşezi pe aluat.
Amesteci cele două gălbenuşuri cu puţină miere şi smântână rămasă, după care adaugi făină şi albuşurile bătute spumă. întinzi deasupra fructelor, apoi introduci din nou în cuptor tava.
La final, laşi plăcinta să se răcească în tavă, după care o tai cu un cuţit umezit.
Pofta buna!