Pizza de casa cu rosii

Pizza de casa cu rosii din: lapte, faina, sare, drojdie, ulei, rosii, mozzarella, busuioc.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 300 g făină
• 150 ml lapte
• un praf sare
• 5 g drojdie uscată
• 3 linguri ulei de măsline

Pentru topping:

• 3 linguri sos de roşii pentru pizza
• 200 g mozzarella
• 3 roşii
• un pic de ulei
• 3-4 frunze busuioc

Mod de preparare:

Se amestecă ingredientele pentru aluat şi se frământă 2-3 minute, apoi coca obţinută se întinde pe masă în formă rotundă şi apoi se transferă în tava de copt foarte puţin unsă.

Se unge cu sucul de roşii repartizat pe toată suprafaţa aluatului. Se aşază felii de brânză şi apoi felii de roşii. Se presară cu câteva picături de ulei şi se lasă la cuptor 20 de minute.

Se serveşte caldă cu frunze de busuioc deasupra.

Pofta buna!