Pastarnac si morcov caramelizat cu cimbru

Pastarnac si morcov caramelizat cu cimbru din: morcov, pastarnac, ulie vegetal, cimbru, unt, zahar tos.

Ingrediente:

• 500 g morcov
• 500 g pâstârnac
• 2 linguri ulei vegetal
• câteva crenguţe de cimbru, mârunţit
• 25 g unt
• 25 g zahăr tos

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la 200°C. Aşază legumele în tava de copt, stropeşte cu ulei şi presară cimbrul, sare şi piper. Dă la cuptor 30-40 min, până când se pătrund. Prepară dinainte până aici.

Intr-un vas neacjerent topeşte untul cu zahărul, măreşte flacăra şi ţine pe foc 5 min. Adaugă 1 linguriţă sare grunjoasă. Stropeşte legumele, amestecă şi dă din nou la cuptor. Serveşte legumele presărate cu cimbru.

Pastarnac si morcov caramelizat cu cimbru

Pofta buna!