Lipie cu zahar

Lipie cu zahar din: drojdie, zahar, sare, faina, apa calduta.

Ingrediente:

• 1 cubuleţ drojdie
• 1 linguriţă zahăr
• un praf de sare
• făină cât cuprinde
• 1/2 l apă călduţă

Mod de preparare:

Dizolvi drojdia împreună cu zahărul în 3 linguri apă, adaugi o mână de făină şi laşi la crescut. După ce maiaua a crescut, o adaugi în făină şi o frămânţi împreună cu apa caldă, adăugată treptat, până obţii o cocă potrivită, bună de întins.

Acoperi şi laşi la dospit aproximativ 1/2 oră. împărţi coca în mai mulţi bulgăraşi, pe care îi întinzi cu făcăleţul în formă rotundă şi îi coci pe aragaz în tigaie de fontă sau în orice tigaie antiaderentă, fără a unge vasul, la foc potrivit.

Lipie cu zahar

Pofta buna!