Gem de smochine verzi

Gem de smochine verzi din: smochine verzi, sare, apa, sare de lamaie.

Ingrediente:

• 2 kg smochine verzi
• 1 kg zahăr
• 2 pahare apă
• 1 linguriţă sare de lămâie

Mod de preparare:

Alegi smochinele, le speli în apă rece, apoi le fierbi în trei reprize a câte 6-7 minute, schimbând apa de fiecare dată, ca să se înmoaie şi să iasă gustul amar din ele. Intr-o strecurătoare pui smochinele să se scurgă bine, apoi le aşezi într-un vas şi adaugi zahărul şi 2 pahare apă.

Laşi la fiert până ce siropul se leagă. Când este aproape gata, adaugi 1 linguriţă sare de lămâie dizolvată în puţină apă caldă. Când e gata pui gemul în borcane, le capsezi şi le pui în cămară.

Gem de smochine verzi

Pofta buna!

Incoming search terms:

• dulceata de smochine verzi
• gem de smochine
• gem de smochine verzi