Ciorba de legume si verdeata dreasa cu zer

Printeaza

Ciorba de legume si verdeata dreasa cu zer din: morcovi, rădăcină de pătrunjel, ceapă, roşie, vegeta, orez, zer acru, ouă, ulei, piper, sare, pătrunjel, mărar.

Ingrediente:Ciorba_de_legume_si_verdeata_dreasa_cu_zer

  • 2 morcovi
  • o rădăcină de pătrunjel
  • 1 ceapă
  • 1 roşie
  • 1 lingură vegeta
  • 2 linguri de orez
  • 500 ml zer acru
  • 2 ouă
  • 2 linguri ulei
  • piper
  • sare
  • verdeaţă (pătrunjel, mărar)

Mod de preparare:

Se fierbe 11 apă cu vegeta. Se curăţă şi se taie cubuleţe zarzavaturile şi ceapa. într-o oală de 31 se călesc puţin legumele, în ulei. Se stinge cu apă fierbinte şi se continuă încă 10 minute.

Se adaugă orezul, spălat şi scurs, şi roşia decojită şi mărunţită. Se potriveşte de sare şi piper. Se bat ouăle cu zerul şi se adaugă în ciorbă. Se lasă oala pe foc circa 3 minute. La sfârşit, se presară verdeaţa tocată.

Ciorba de legume si verdeata dreasa cu zer

Ciorba_de_legume_si_verdeata_dreasa_cu_zer

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.