Ciorba de cartofi cu varza

Ciorba de cartofi cu varza din: cartofi, varza, morcovi, bulion, ceapa, pasta de ardei, concentrat de legume, sare, ulei, patrunjel, telina, suc de lamaie si apa.

Ingrediente:

• 8 cartofi
• 1/2 varza taiata marunt
• 3 morcovi taiati cubulete mici
• 1 ceapa mare taiatamarunt
• 1 cana bulion
• 2 linguri pasta de ardei
• 1 lingurita concentrat de legume
• 1 lingurita sare
• 2 linguri ulei
• frunze de patrunjel verde
• frunze de telina verde
• suc de lamaie dupa gust
• 2,5 l apa

Mod de preparare:

Calesti ceapa, morcovul, patrunjelul si uleiul cu putina apa.

Adaugi cartofii tăiaţi cuburi, varza tăiată mărunt şi apa.

Când varza şi cartofii sunt fierţi, adaugi pasta de ardei, bulionul şi concentratul de legume şi mai laşi să dea câteva clocote.

Adaugi sucul de lămâie, sare si verdeaţă.

Ciorba de cartofi cu varza

Pofta buna!