Cand nu mai stiti ce sa gatiti cu carnea de vita, borsul de sfecla rosie este o optiune sanatoasa si satioasa ce se poate prepara toamna cand sunt tot felul de legume proaspete. Ingrediente: 400ml bors 500g carne de vita o telina 2 morcovi o radacina de patrunjel 1 fir de praz o jumatate […]
Borș de Sfeclă Roșie cu Aromă de Mărar
PrinteazaBorș de Sfeclă Roșie cu Aromă de Mărar din: sfecla rosie, morcovi, pastarnac, ceapa, apa, bors de casa, marar, sare, piper, usturoi.
Această rețetă de borș de sfeclă roșie cu mărar este o reinterpretare a clasicului borș ucrainean.
Ingrediente:
- 4 sfecle roșii mari
- 2 morcovi
- 1 păstârnac
- 1 ceapă mare
- 2 litri de apă
- 1 cană de borș de casă
- 1 legătură de mărar proaspăt
- Sare și piper după gust
- 2 căței de usturoi
Mod de preparare:
Curăță și taie sfeclele, morcovii și păstârnacul în cuburi mici.
Într-o oală mare, adaugă apa și legumele tăiate. Fierbe-le până devin moi.
Adaugă borșul de casă și lasă să fiarbă la foc mic pentru încă 10 minute.
Adaugă mărarul tocat, usturoiul zdrobit, sarea și piperul.
Servește cald, garnisit cu mărar proaspăt.
Borș de Sfeclă Roșie cu Aromă de Mărar
Valori Nutriționale (per porție):
- Calorii: 120
- Carbohidrați: 25g
- Proteine: 3g
- Grăsimi: 0.5g
Adăugarea de mărar oferă o notă aromatică unică, transformând această supă tradițională într-o experiență culinară memorabilă.
Originar din Europa de Est, borșul de sfeclă este apreciat nu numai pentru gustul său bogat, ci și pentru proprietățile sale nutritive, fiind o sursă excelentă de vitamine și minerale.
Pofta buna!
poate iti place si:
Bors de sfecla rosie cu smantana
Bors de sfecla rosie cu smantana din: sfecla rosie, bors, smantana, morcovi, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 300 g sfeclă roșie 2-3 bucăți mici 500 g borș proaspăt 100 g smântână 2 morcovi 1 pătrunjel rădăcină ulei sare Mod de preparare: Se curăță legumele și se dau pe răzătoarea mică. Se încing 2 linguri de […]