Votca cu prune si scortisoara

O reteta de votca cu prune si scortisoara din: prune, zahar tos, scortisoara, zeama de lamaie si votca.

Ingrediente:

• 450 prune foarte coapte, fara samburi
• 300 g zahar tos
• un baton de scortisoara de 10 cm
• zeama de la 1 lamaie si coaja curatata cu ajutorul cutitului
• 1 l votca

Mod de preparare:

Intr-un vas, pune prunele, zaharul, zeama si coaja de lamaie. Amesteca, acopera vasul cu capac si lasa sa stea peste noapte. Dă la microunde, la putere mică, până când zahărul se dizolvă şi prunele se înmoaie uşor.

Adaugă votca şi păstrează într-o sticlă închisa ermetic, timp de 2 zile, pentru ca aromele să se combine. Strecoară prin tifon dublu şi păstrează în sticle mici, sterilizate.