Tofu prajit cu orez

Tofu prajit cu orez din: tofu, morcov, ceapa, ulei, orez, sare, piper.

Ingrediente:

• 250 g brânză tofu
• un morcov
• o legătură ceapă verde
• 2-3 linguri ulei
• 200 g orez
• sare
• piper

Mod de preparare:

Orezul se pune la fiert în 400 ml apă cu sare. Morcovul se taie baston ase, apoi se căleşte în uleiul încins în prealabil şi se presară cu sare.

Se taie brânza tofu cubuleţe, care se pun peste bastonaşele de morcov şi se rumenesc uniform.

Se trage tigaia de pe foc, se pune ceapa verde şi se amestecă. Se serveşte alături de orezul fiert şi se potriveşte gustul de sare şi piper.

Tofu prajit cu orez

Pofta buna!