Meniu de iarna: Ciorba de potroace
Ciorba de potroace din: maruntaie de pasare, ceapa, morcovi, patrunjel, telina, orez, zeama de varza, sare, leustean. Ingrediente: măruntaiele de la o pasăre mare (găină, curcan, gâscă) sau de la 2 pui 1 ceapă mare 2 morcovi 2-3 rădăcini de pătrunjel cu frunze 1 ţelină mică 3 linguri cu orez 1 l zeamă de varză […]