Morcovii – sanatate curata
Sunt o sursă importantă de vitamina C şi carotenoizi, substante ce menţin sănătatea ochilor si reduc riscul de cancer si de boli de inimă. Fierberea măreşte cu 14% cantitatea de carotenoizi, conform unui studiu publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry. O altă cercetare a subliniat faptul că fierberea creşte capacitatea antioxidanţilor din morcovi […]