Supa picanta cu carnati

Supa picanta cu carnati din: ceapa, carnati afumati, ardei gras, boia, ulei, sare, ardei iute si patrunjel.

Ingrediente:

• 2 cepe
• 2 carnati afumati
• un ardei gras
• 4-5 cartofi
• o lingurita boia dulce sau iute, dupa gust
• o lingura ulei
• sare
• 2 ardei iuti
• o legatura patrunjel

Mod de preparare:

In ulei încins, se pun cepele tăiate mărunt să se călească. După ce au devenit translucide, se adaugă şi cârnaţii tăiaţi rondele. Se lasă 2 minute şi se pun ardeiul gras tăiat cubuleţe, ardeii iuţi mărunţiţi, cu tot cu seminţe, şi boiaua.

Se amestecă şi se toarnă apă, în funcţie de cât de groasă se doreşte a fi supa. Se lasă la fiert 10 minute şi apoi se pun cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi. Se lasă la fiert până ce şi cartofii sunt făcuţi. Se potriveşte de sare şi se serveşte cu pătrunjel şi ardei iute.

Supa picanta cu carnati

Pofta buna!