Supă ardelenească de agrişe

În Supa, Supe fara carne de bucataras 23 July 2012
Printeaza

Supa ardeleneasca de agrise din: agrise, ceapa, morcov, telina, patrunjel, orez, smantana, galbenus, unt, patrunjel verde si sare.

 

Ingrediente:

  • 300 g agrise
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 bucata telina
  • 1 patrunjel
  • 1 lingura cu varf de orez
  • 2 linguri smantana
  • 1 galbenus
  • 25 g unt
  • patrunjel verde
  • sare

 

Mod de preparare Supă ardelenească de agrişe:

Cureţi agrişele şi le speli. Speli, cureţi şi tai cubuleţe legumele, mai puţin ceapa, pe care o tai mărunt şi căleşti totul în unt până se înmoaie puţin.

Adaugi apoi 1,5-2 I apă cu puţină sare şi laşi să fiarbă. Spu­mezi şi, după 20 de minute, adaugi orezul spălat în 2-3 ape.

Când toate componentele sunt fiţerte, freci oul cu smântână, iei vasul de pe foc şi adaugi ames­tecul de smântână şi ou, potriveşti cfe sare şi pui pătrunjelul tocat mărunt.

Pentru culoar!, poţi încălzi puţin ulei în care adaugi un vârf linguriţa de boia de ardei şi torni peste supă.

 

Pofta buna!

Supa crema de gulie

Supa crema de gulie din: gulii, cartofi, lamaie, samntana, sare, piper. Ingrediente: 4 gutiii un kg cartofi o lămâie 300 ml smântână de gătit sare piper   Mod de preparare: Guliile curăţate de coajă se taie cuburi care se stropesc cu suc de lămâie. Se curăţă şi cartofii şi, împreună cu guliile, se pun ta […]

 

Supa ardeleneasca cu smantana si zer

Supa ardeleneasca cu smantana si zer din: fasole verde, slanina apa, ceapa verde, rosii, verdeata, zer, smantana, sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde pastai 200 g slanina alba 10-12 fire ceapa verde 3 rosii verdeata tocata 1 cana cu zer 1 pahar cu smantana sare   Mod de preparare: Curăţaţi fasolea, o spălaţi în apă […]

 

Supa ardeleneasca din sira de porc cu crutoane

 Supa ardeleneasca din sira de porc cu crutoane Ingrediente: 1 kg şiră de porc 3 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 ţelină 1 ceapă 3-4 felii de pâine 2-3 linguri de unt sare boabe de piper condiment 1 ou 2 linguri de smântână   Mod de preparare: Tai în bucăţi şira de porc şi o […]

 

 

 

 

Incoming search terms:

  • supa de agrise
  • ciorba de agrise
  • supa de agrese
  • https://www restaurantedelux ro/supa-ardeleneasca-agrise html

2 comentarii

  1. Laura
    7 July 2015 - 07:47

    Este buna o astfel de supa? Macar mancabila ca sa zic asa

  2. este a 6-a oara când
    29 June 2017 - 19:09

    Este a 6-a oara când gatesc anul asta supa dupa reteta asta. Ce fac în plus este ca fierb o afumatura în apa dupa care scot afara afumatura.
    Multam fain

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.