Steak de Miel cu Lămâie și Capere din: steakuri de miel, ulei de masline, lamaie, capere, usturoi, sare, piper, patrunjel. Pentru iubitorii de gusturi fine și combinații de arome surprinzătoare, Steakul de Miel reprezintă o alegere culinară de neuitat. Această rețetă aduce în prim-plan delicatețea cărnii de miel, îmbogățită cu vibrația acidulată a lămâii și […]
Steak de Pui cu Lămâie și Ierburi Aromatice
PrinteazaSteak de Pui cu Lămâie și Ierburi Aromatice din: piept de pui, suc si coaja de lamaie, ulei de masline, usturoi, ierburi aromatice, sare, piper.
Pentru iubitorii de mâncăruri ușoare, aromate și pline de savoare, steak-ul de pui cu lămâie și ierburi aromatice reprezintă alegerea perfectă.
Această rețetă transformă pieptul de pui obișnuit într-o experiență culinară rafinată, cu note citrice și verzi care îmbrățișează fiecare fibră a cărnii.
Gătit la cuptor sau la grătar, acest preparat este ideal pentru o cină sănătoasă, rapidă și extrem de delicioasă.
Reteta Steak de Pui cu Lămâie și Ierburi Aromatice
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui, fără os și piele
- Sucul și coaja rasă de la 1 lămâie mare
- 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 lingură de ierburi aromatice proaspete tocate (rozmarin, oregano, cimbru)
- Sare și piper negru, după gust
Modul de Preparare:
Într-un bol mare, amestecați sucul și coaja de lămâie, uleiul de măsline, usturoiul și ierburile aromatice.
Adăugați pieptul de pui, asigurându-vă că este bine acoperit de marinadă. Lăsați la frigider pentru cel puțin 1 oră, ideal peste noapte, pentru ca aromele să penetreze carnea.
Preîncălziți cuptorul la 190°C sau pregătiți grătarul pentru căldură medie-înaltă. Sărați și piperați pieptul de pui după gust.
La Cuptor: Așezați pieptul de pui pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți pentru 20-25 de minute sau până când puiul este gătit complet și sucurile curg limpede.
La Grătar: Gătiți puiul pe grătarul încins, întorcându-l o singură dată, până când este bine făcut și are semne de grătar frumoase, aproximativ 6-7 minute pe fiecare parte.
Valori Nutriționale (per porție):
- Calorii: 280 kcal
- Proteine: 34g
- Carbohidrați: 3g
- Grăsimi: 15g (din care saturate: 2g)
- Fibre: 0g
- Sodiu: 200mg
Sfaturi:
- Pentru cele mai bune rezultate, lăsați puiul să marineze cât mai mult posibil.
- Folosiți un termometru de carne pentru a vă asigura că puiul a atins temperatura internă sigură de 74°C.
- Acest preparat se servește excelent alături de o salată verde sau legume la grătar pentru o masă echilibrată.
- Sparanghel, ardei roșii sau dovlecei sunt alegeri excelente pentru a însoți acest steak de pui.
- Un pahar de Chardonnay rece sau un Sauvignon Blanc complementarizează perfect aromele citrice și pe cele ale ierburilor.
Steak-ul de pui cu lămâie și ierburi aromatice este un testament al simplității și rafinamentului în bucătărie, oferind o experiență culinară plină de arome și texturi plăcute.
Perfect pentru o cină ușoară sau ca parte a unui meniu mai complex, acest preparat își va găsi locul în inima oricărui gurmand.
Savurați fiecare îmbucătură din acest delicios steak de pui, lăsându-vă cucerit de combinația perfectă de lămâie și ierburi aromatice care aduce la viață simplitatea și frumusețea bucătăriei sănătoase.
Pofta buna!
poate iti place si:
Steak de Miel cu Lămâie și Capere
Pofta buna!