Socată cu Portocală

Socată cu Portocală: Rețeta Răcoritoare pentru O Băutură de Vară Delicioasă – Socata este apreciată pentru gustul său și beneficiile pentru sănătate.

Prin adăugarea portocalei, această rețetă clasică capătă un plus de prospețime și aromă, devenind și mai atractivă pentru toate gusturile.

Ideală pentru zilele calde de vară, socata cu portocală este o băutură naturală, delicioasă și ușor de preparat. În acest ghid, vei învăța cum să prepari socata cu portocală, pas cu pas, pentru a te bucura de un deliciu sănătos și răcoritor.

Ingrediente:

• 10-12 flori de soc proaspete
• 2 portocale mari, tăiate felii
• 1 lămâie mare, tăiată felii
• 500 g zahăr
• 4 litri apă filtrată
• 50 g drojdie proaspătă sau 1 linguriță drojdie uscată

Mod de Preparare:

Spală bine florile de soc sub jet de apă rece pentru a îndepărta eventualele impurități sau insecte.

Într-o oală mare, dizolvă zahărul în apă filtrată la foc mediu, amestecând până când zahărul este complet dizolvat. Lasă siropul să se răcească la temperatura camerei.

Într-un borcan mare de sticlă, adaugă florile de soc, feliile de portocală și lămâie, și drojdia. Toarnă siropul răcit peste aceste ingrediente și amestecă bine.

Acoperă borcanul cu un tifon sau o cârpă curată și lasă-l să fermenteze la temperatura camerei timp de 2-4 zile. Amestecă zilnic pentru a ajuta procesul de fermentare.

După perioada de fermentare, strecoară socata printr-o sită fină sau un tifon pentru a îndepărta florile și fructele. Toarnă lichidul rezultat în sticle curate și închide-le ermetic.

Pune sticlele la frigider pentru încă 1-2 zile înainte de a consuma socata. Acest pas va intensifica aroma și va răci băutura pentru a fi servită.

Valori Nutriționale (per 250 ml)

• Calorii: 100
• Proteine: 0g
• Grăsimi: 0g
• Carbohidrați: 25g
• Fibre: 0g
• Zahăr: 25g
• Vitamina C: 15% DZR

Socata este cel mai bine servită rece, imediat după ce a fost refrigerată. Este ideală pentru a fi consumată în zilele calde de vară, ca băutură răcoritoare și revigorantă.

Această băutură se potrivește excelent cu deserturi ușoare, cum ar fi tartele cu fructe, prăjiturile cu iaurt sau biscuiții de casă. De asemenea, poate fi servită alături de salate proaspete sau aperitive ușoare.

Poți adăuga și alte fructe citrice, cum ar fi grapefruit sau lime, pentru a diversifica gustul. De asemenea, poți ajusta cantitatea de zahăr în funcție de preferințele tale pentru dulceață.

Este o băutură tradițională și rafinată, ideală pentru a aduce un plus de prospețime și aromă în zilele calde de vară. Prepararea acestei

Savurati!