Socată cu Mentă

Socată cu Mentă: Răcoritoare și Aromată – Adăugarea mentei aduce un plus de prospețime și o notă deosebită acestei băuturi. Cu această rețetă simplă, vei putea prepara acasă o băutură revigorantă și aromată, care va fi cu siguranță apreciată de toată lumea.

Ingrediente:

• 10-12 flori mari de soc, bine spălate
• 1 lămâie mare, tăiată felii
• 1 legătură de mentă proaspătă
• 4 litri apă
• 500 g zahăr
• 1 lingură de oțet de mere (opțional, pentru a accelera fermentația)

Mod de Preparare:

Spală bine florile de soc și menta sub jet de apă rece pentru a îndepărta eventualele impurități. Feliază lămâia subțire.

Într-un vas mare, toarnă apa și adaugă zahărul. Amestecă bine până când zahărul se dizolvă complet.

Adaugă florile de soc, felii de lămâie și frunzele de mentă în vas.

Dacă dorești să accelerezi procesul de fermentație, adaugă și o lingură de oțet de mere.

Amestecă bine toate ingredientele, asigurându-te că florile de soc și frunzele de mentă sunt bine distribuite în apă.

Acoperă vasul cu un tifon sau un capac și lasă-l într-un loc călduros și însorit timp de 3-4 zile. Amestecă zilnic pentru a ajuta la fermentație și pentru a distribui aromele.

După 3-4 zile, gustă socata. Dacă a atins nivelul dorit de fermentație și aromă, este gata de strecurat și îmbuteliat.

Strecoară socata printr-un tifon sau o sită fină pentru a îndepărta florile de soc, menta și feliile de lămâie.

Toarnă socata în sticle curate și sigilează-le bine. Păstrează sticlele la frigider pentru a opri fermentația și a păstra băutura proaspătă.

Reteta Socată cu Mentă

Valorile Nutriționale (per 250 ml)

• Calorii: 100
• Carbohidrați: 25g
• Zaharuri: 25g
• Proteine: 0g
• Grăsimi: 0g
• Vitamina C: 20% din doza zilnică recomandată

Socata se servește cel mai bine rece, direct din frigider. Este ideală pentru a fi savurată ca o băutură răcoritoare în zilele calde de vară.

Se potrivește excelent cu gustări ușoare, cum ar fi fructele proaspete, nucile sau biscuiții integrali. Poate însoți de minune mâncărurile de vară, cum ar fi salatele sau preparatele la grătar.

Socata cu mentă poate fi combinată cu apă minerală pentru un plus de efervescență. De asemenea, poate fi folosită ca bază pentru cocktailuri răcoritoare, adăugând alcool preferat și cuburi de gheață.

Pentru o aromă mai intensă de mentă, poți zdrobi ușor frunzele înainte de a le adăuga în vas. Ajustează cantitatea de zahăr după gust, dacă preferi o băutură mai puțin dulce.

Asigură-te că folosești doar flori de soc proaspete și sănătoase pentru a obține cel mai bun gust.

Savurati!